Składniki:
Mielona jagnięcina
600 gramów
Przyprawa do gyrosa Knorr
2 łyżeczki
Krojone pomidory z puszki
2 opakowania
Czerstwa bułka
1 sztuka
Jajko
1 sztuka
Ząbki czosnku
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Suszone oregano
2 łyżki
Bułka tarta
0.5 szklanki
Oliwa
50 mililitrów
Mleko
100 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Namocz bułkę w mleku, a kiedy zmięknie, dokładnie wyciśnij.
Krok 2
Mięso umieść w misce, wsyp cebulę startą na tarce z dużymi oczkami, czosnek przepuszczony przez praskę, bułkę, jajko, przyprawę gyros Knorr i wymieszaj masę mięsną.
Krok 3
Uformuj pulpety, obtocz w bułce tartej i umieść na desce.
Krok 4
Rozgrzej oliwę na patelni i przysmaż klopsiki po obu stronach.
Krok 5
W rondelku podgrzej oliwę i wsyp pomidory z puszki, pół szklanki wody, oregano i świeżo zmielony pieprz. Potem dodaj klopsy i duś przez kolejne 10 minut.
Klopsy po bałkańsku – aromatyczna podróż na Bałkany
Odkryj smak słonecznych Bałkanów w swoim domu! Nasze klopsy po bałkańsku to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca soczyste mięso mielone z wyrazistymi przyprawami charakterystycznymi dla regionu. Delikatne klopsy, doprawione aromatyczną przyprawą gyros Knorr, duszone w pomidorowym sosie z dodatkiem oregano, przeniosą Cię wprost na bałkańskie wybrzeże.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla miłośników wyrazistych, śródziemnomorskich smaków. Klopsy po bałkańsku zasmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które pokochają ich delikatną konsystencję i soczysty sos. To propozycja dla osób ceniących tradycyjne potrawy w nowym, ciekawym wydaniu.
Na jaką okazję?
Klopsy po bałkańsku sprawdzą się jako sycący obiad w ciągu tygodnia, ale również jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane z ryżem lub ziemniakami oraz świeżą surówką tworzą kompletny posiłek, który z pewnością zachwyci gości i domowników.
Czy wiesz, że?
Kuchnia bałkańska słynie z intensywnych smaków i aromatycznych przypraw. Region ten, bogaty w tradycje kulinarne, łączy wpływy tureckie, greckie i słowiańskie. Latem na Bałkanach podobne mięsne przysmaki często przygotowuje się na ruszcie, co nadaje im charakterystyczny, dymny aromat.
Dla urozmaicenia
Wypróbuj różne warianty tego dania! Możesz dodać do sosu kolorową paprykę lub bakłażana, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze. Latem spróbuj upiec klopsy na grillu, a następnie dusić je w sosie. Dla ostrzejszej wersji dodaj do mięsa szczyptę chili lub papryczki peperoncino.