Składniki:
Woda
250 mililitrów
Olej
1 szklanka
Bułka tarta
1 szklanka
Jajko
1 sztuka
Szalotka
2 sztuki
Kmin rzymski mielony
1 łyżeczka
Sos sojowy
1 łyżka
Mięso mielone wołowe
500 gramów
Fix Spaghetti Napoli Knorr
1 opakowanie
Sambal oelek
1 łyżeczka
Papryczka chilil
1 sztuka
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szalotki, czosnek posiekać na drobno. Mięso połączyć z jajkiem, bułką tartą, sosem sojowym, czosnkiem, szalotkami, sambal oelek, kuminem. Starannie wymieszać. Uformować niewielkie klopsiki.
Krok 2
Podgrzać tłuszcz na patelni i przyrumienić klopsiki. Umieścić w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3
Posiekać drobniutko papryczkę chilli. Fix Napoli połączyć z 250ml wody i łyżką oleju. Wsypać chilli. Zamieszać. Sos podgrzać aby zgęstniał.
Krok 4
Wylać sos na klopsiki, posypać startym serem, zapiekać w piekarniku w temperaturze 180st. przez około 20 - 30 minut.
Klopsiki zapiekane na ostro – pikantna uczta dla podniebienia
Soczyste klopsiki w pikantnym sosie pomidorowym, zapieczone pod warstwą złocistego sera to prawdziwa uczta dla miłośników wyrazistych smaków. Ta prosta potrawa łączy w sobie delikatność mięsa z intensywnością przypraw, tworząc danie, które rozgrzewa i zadowala nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Klopsiki zapiekane na ostro to idealna propozycja dla osób lubiących pikantne dania. Połączenie sambal oelek, świeżej papryczki chilli i kuminu nadaje potrawie wyrazisty, orientalny charakter. Jeśli cenisz sobie intensywne smaki i lubisz eksperymentować w kuchni, to danie z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Możesz je przygotować wcześniej, a przed podaniem tylko zapiec w piekarniku. Klopsiki świetnie komponują się z ryżem, kaszą lub pieczywem, dzięki czemu stanowią kompletny i sycący posiłek.
Czy wiesz, że?
Sambal oelek to tradycyjna indonezyjska pasta chilli, która dodaje potrawom nie tylko ostrości, ale także głębi smaku. W połączeniu z kuminem tworzy interesujący kontrast smaków, który wyróżnia te klopsiki spośród innych, bardziej tradycyjnych przepisów.
Dla urozmaicenia
Możesz modyfikować poziom ostrości według własnych upodobań, dodając więcej lub mniej papryczki chilli i sambal oelek. Dla bardziej kremowej wersji, dodaj do sosu łyżkę śmietany lub jogurtu greckiego. Klopsiki możesz również przygotować z mieszanki różnych mięs – wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny, co nada im jeszcze bogatszego smaku.