Składniki:

Mielone mięso indycze

1 kilogram

Pietruszka (natka)

1 sztuka

Musztarda francuska

3 łyżeczki

Papryka czerwona

1 sztuka

Bryndza

100 gramów

Szpinak

200 gramów

Oliwa z oliwek

2 łyżki

Mąka

2 szklanki

Jajko

1 sztuka

Szalotki

2 sztuki

Czosnek - ząbki

2 sztuki

Śmietana 18 %

0.5 szklanki

Sos z klopsa

0.75 szklanki

Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr

1 sztuka

Sól

1 szczypta

medium

średnie

90 min.

4 os.

Klops na domowym szpinakowym tagiatelle z delikatnym sosem

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Paprykę pieczemy, albo grillujemy, zdejmujemy skórkę, kroimy na paseczki, szpinak płuczemy, ser tniemy w paseczki.

Krok 2

Mięso mielone łączymy z drobno siekaną pietruszką, musztardą, doprawiamy solą, pieprzem i chilli, dokładnie ręką wyrabiamy. Przygotowane wykładamy na blat, formujemy prostokąt, wzdłuż układamy paprykę, ser oraz garść szpinaku i ostrożnie zwijamy w klopsa.

Krok 3

Klopsa obsmażamy na patelni bez tłuszczu z każdej strony, potem umieszczamy w keksówce wyścielonej papierem do pieczenia. Do nagrzanego piekarnika do 200 stopni wstawiamy klopsa. Pieczemy całość przez 45 minut.

Krok 4

Oliwę, jajko i resztę posiekanego szpinaku miksujemy blenderem aż powstanie gładka masa. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masę szpinakową (powinno wyjść około 3 dużych łyżek masy) i zagniatamy do momentu otrzymania gładkiego ciasta. Stolnicę posypujemy mąką, rozwałkowujemy ciasto bardzo cienko i kroimy nożem na paski o szerokości około 1 cm. Paski posypujemy mąką i odkładamy na około 1 h. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek.

Krok 5

SOS: szalotkę i czosnek siekamy w drobną kosteczkę, podsmażamy na patelni około 1 minutę, wsypujemy bulionetkę, rozprowadzamy, wlewamy sos z klopsa i powoli śmietankę, mieszamy do zgęstnienia sosu. Na talerzu kładziemy makaron, na nim plastry klopsa, polewamy 2 łyżkami sosu - danie gotowe! :)

Domowy klops na szpinakowym tagliatelle

Odkryj prawdziwy smak domowej kuchni z naszym przepisem na soczystego klopsa podanego na ręcznie robionym, zielonym tagliatelle. To danie, które łączy w sobie delikatność mięsa mielonego z wyrazistym smakiem pieczonej papryki, sera i świeżego szpinaku.

Dla kogo?

Idealne danie dla całej rodziny, które zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Szpinakowy makaron nie tylko wygląda atrakcyjnie, ale dostarcza również cennych składników odżywczych. Mięsny klops z nadzieniem to prawdziwa uczta dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. To również świetna propozycja na rodzinne spotkania czy kolację z przyjaciółmi. Efektowny wygląd dania z pewnością zrobi wrażenie na gościach!

Czy wiesz, że?

Domowy makaron szpinakowy to nie tylko lepszy smak, ale także więcej składników odżywczych niż w wersji sklepowej. Szpinak dodaje makaronowi nie tylko piękny, zielony kolor, ale również witaminy i minerały. Przygotowanie własnego makaronu jest prostsze niż myślisz i daje ogromną satysfakcję.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z nadzieniem klopsa, dodając suszone pomidory, oliwki czy inny rodzaj sera. Do sosu warto dodać świeże zioła – bazylię lub tymianek. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zwiększ ilość chilli w mięsie lub dodaj odrobinę wędzonej papryki do sosu.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF