Składniki:
Kotlety schabowe
4 sztuki
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Naturalnie smaczne Chłopski Garnek Knorr
2 łyżki
Mąka
2 łyżki
Jajko
1 sztuka
Bułka tarta
8 łyżek
Młoda kapusta
0.5 sztuki
Masło lub margaryna
2 łyżki
Olej do smażenia
50 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przeznaczone na kotlety schabowe rozbij tłuczkiem i natrzyj przyprawą Knorr.
Krok 2
Potem panieruj tradycyjnie – obtocz mięso w mące, potem zanurz w jajku, a na koniec w bułce tartej. Tak przygotowane kotlety odstaw na deskę.
Krok 3
Kapustę potnij w kostkę o boku 1 cm i zalej gorącą wodą. W szerokim rondlu roztop margarynę i podsmażaj kapustę kilka minut. Potem dodaj szklankę wody i duś przez moment. Jeśli trzeba, dolej drugą szklankę wody.
Krok 4
Kiedy kapusta stanie się miękka, wsyp Naturalnie Smaczne Chłopski Garnek Knorr, starannie zamieszaj i duś wszystko, aż zgęstnieje.
Krok 5
Przyrumień kotlety, by były złociste i chrupiące. Serwuj z ciepłą kapustą. Potrawa będzie wyśmienicie smakować z ziemniakami oprószonymi koperkiem.
Tradycyjny Kotlet Schabowy z Kapustą – Klasyk Polskiej Kuchni
Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku kotlet schabowy w towarzystwie aromatycznej kapusty to kwintesencja polskiej kuchni domowej. Nasze danie łączy tradycyjną recepturę z nutą nowoczesności dzięki przyprawie Knorr, która wydobywa głębię smaku mięsa.
Dla kogo?
Kotlet schabowy z kapustą to propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają chrupiącą panierkę, a dorośli docenią soczyste mięso i aksamitny smak kapusty. To danie, które zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia i zapewni uczucie sytości na długie godziny.
Na jaką okazję?
Idealny na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, ale sprawdzi się również jako codzienny posiłek, gdy potrzebujesz czegoś pożywnego i rozgrzewającego. To także świetna propozycja na przyjęcie w stylu polskim – tradycyjne danie, które zachwyci gości swoim smakiem i prezentacją.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnego kotleta schabowego tkwi w odpowiednim rozbiciu mięsa i trzykrotnym panierowania. Dzięki temu panierka nie odchodzi podczas smażenia, a mięso pozostaje soczyste. Dodatek Naturalnie Smaczne Chłopski Garnek Knorr do kapusty nadaje jej kremowej konsystencji i bogatego smaku, jakiego nie uzyskasz używając tylko soli i pieprzu.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać kotlety z purée ziemniaczanym zamiast tradycyjnych ziemniaków z wody. Możesz też wzbogacić kapustę dodając do niej podsmażoną cebulkę, kminek lub odrobinę kwaśnej śmietany na koniec duszenia. Latem zastąp zwykłą kapustę młodą kapustką, która ma delikatniejszy smak i szybciej się dusi.