Składniki:
Makaron spaghetti
400 gramów
Mięso mielone
300 gramów
Rosół z kury Knorr
1 szklanka
Marchew
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ząbki czosnku
1 sztuka
Seler
0.5 sztuki
Pieczarki
200 gramów
Koncentrat pomidorowy
1 opakowanie
Parmezan
3 łyżki
Cukier
1 łyżeczka
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Bazylia suszona
1 szczypta
Suszone oregano
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz wszystkie warzywa i pokrój je na drobną kostkę.
Krok 2
Pieczarki pokrój na plasterki. Obsmaż całość na tłuszczu dodaj mięso.
Krok 3
Zalej bulionem Knorr i duś przez około 5 minut.
Krok 4
Połącz z koncentratem pomidorowym, przypraw według smaku i duś jeszcze przez 5 minut.
Krok 5
Ugotuj makaron, odcedź i polej tradycyjnym sosem bolońskim. Posyp tartym parmezanem i serwuj.
Klasyczne spaghetti po bolońsku – włoski smak w Twoim domu
Klasyczne spaghetti po bolońsku to danie, które łączy w sobie prostotę i wyrazisty smak włoskiej kuchni. Sekret tego przepisu tkwi w starannym przygotowaniu warzyw, które nadają sosowi głębię i aromat. Drobno posiekane warzywa, soczyste mięso i idealnie ugotowany makaron tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Spaghetti po bolońsku to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają makaron, a dorośli docenią bogactwo smaków sosu. To także świetna propozycja dla zapracowanych osób – sos można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, a makaron ugotować na świeżo.
Na jaką okazję?
Ten klasyk włoskiej kuchni sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz podać go z lampką czerwonego wina i prostą sałatką, by stworzyć przytulny, domowy posiłek pełen śródziemnomorskich akcentów.
Czy wiesz, że?
Prawdziwy włoski sos boloński (ragù alla bolognese) tradycyjnie gotuje się nawet kilka godzin, by wszystkie smaki idealnie się połączyły. W naszej wersji skracamy ten czas, zachowując esencję smaku dzięki intensywnemu bulionowi Knorr i koncentratowi pomidorowemu.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do sosu odrobinę czerwonego wina lub łyżeczkę suszonego oregano. Możesz też wzbogacić danie o świeżą bazylię przed podaniem lub zastąpić część mięsa wołowego mięsem wieprzowym dla uzyskania łagodniejszego smaku.