Składniki:

Makaron tagliatelle lub farfalle

200 gramów

Mielona wołowina

500 gramów

Seler naciowy, łodyga

1 sztuka

Mała cebula

1 sztuka

Czerwone wino

100 mililitrów

Pomidory pelatti z puszki

400 gramów

Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr

1 opakowanie

Śmietana 18%

100 mililitrów

Oliwa z oliwek

80 mililitrów

Parmezan

50 gramów

easy

łatwe

50 min.

4 os.

Klasyczne ragout bolognese

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj makaron al dente.

Krok 2

Na rozgrzanej oliwie zrumień pokrojoną w małą kosteczkę cebulę i seler. Smaż dopóki warzywa lekko zaczną się brązowić. Dodaj mięso mielone i smaż aż stanie się całkowicie suche. Potem wlej czerwone wino i gotuj do momentu gdy zacznie skwierczeć tłuszcz a wino całkowicie odparuje.

Krok 3

Wrzuć wówczas pomidory z puszki oraz zawartość opakowania Knorra. Doda ono daniu autentycznie włoski smak oraz ulepszy konsystencję sosu. Całość gotuj przez dwie minuty, następnie dodaj śmietanę i dokładnie zamieszaj.

Krok 4

Przygotowane ragout wymieszaj z wcześniej ugotowanym makaronem. Serwuj oprószone startym parmezanem.

Klasyczne Ragout Bolognese – Włoski Smak w Twoim Domu

Prawdziwe włoskie ragout bolognese to kwintesencja domowego ciepła i tradycji kulinarnej prosto z Italii. Ten aromatyczny, gęsty sos mięsny w połączeniu z al dente ugotowanym makaronem tworzy danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Dla kogo?

Klasyczne bolognese to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jego łagodny, pomidorowy smak, a dorośli docenią głębię aromatu, którą nadaje czerwone wino i starannie dobrane przyprawy. To uniwersalne danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ragout bolognese świetnie sprawdzi się na niedzielny obiad rodzinny, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie potrawy. To również doskonały pomysł na romantyczną kolację we włoskim stylu – wystarczy dodać kieliszek czerwonego wina i świece, by stworzyć niezapomniany nastrój.

Czy wiesz, że…?

Prawdziwe bolognese powinno gotować się powoli, by wszystkie smaki mogły się idealnie połączyć. W tradycyjnej włoskiej kuchni sos często dojrzewa nawet kilka godzin! Dodatek śmietany nie jest typowy dla oryginalnego przepisu, ale nadaje sosowi aksamitną konsystencję i łagodzi kwasowość pomidorów.

Dla urozmaicenia

Spróbuj podać bolognese z różnymi rodzajami makaronu – świetnie komponuje się z tagliatelle, pappardelle czy nawet z gnocchi. Możesz też dodać odrobinę świeżej bazylii przed podaniem lub zastąpić część mięsa wołowego wieprzowym dla uzyskania innego profilu smakowego.

Zostaw komentarz