Składniki:
Masło lub margaryna
2 łyżki
Cebula
3 sztuki
Francuska zupa cebulowa Knorr
2 opakowania
Bagietka
0.5 sztuki
Ser żółty, np. gruyère
100 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Woda
1 litr
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanym maśle w garnku podsmaż cebulę pokrojoną w krążki, aż nabierze złotego koloru.
Krok 2
Zupę cebulową połącz z wodą i dodaj do garnka z cebulą. Gotuj wszystko przez około 10 minut.
Krok 3
W międzyczasie bagietkę pokrój na kromki o grubości dwa centymetry. Posyp startym serem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 190 °C przez około 10 minut.
Krok 4
Przygotowaną zupę dopraw według uznania i serwuj z grzankami. W trakcie smażenia cebuli możesz wsypać łyżkę cukru. Cebula wówczas szybciej uzyska złocisty kolor i będzie przez to słodsza. Aby zrównoważyć smak dodaj kieliszek wytrawnego białego wina.
Klasyczna Zupa Cebulowa – Francuski Smak w Twoim Domu
Aromatyczna, złocista i niezwykle sycąca – klasyczna zupa cebulowa to kwintesencja francuskiej kuchni w najprostszym wydaniu. Wystarczy zaledwie 15 minut przygotowań, by stworzyć danie, które zachwyci każdego miłośnika wyrazistych smaków. Sekret tkwi w powolnym karmelizowaniu cebuli, która nabiera słodkiego, głębokiego aromatu, idealnie komponującego się z wytrawnym bulionem.
Dla kogo?
Zupa cebulowa to idealna propozycja dla miłośników klasycznej kuchni francuskiej oraz osób ceniących proste, ale wyraziste smaki. Sprawdzi się zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy. Jest doskonałym wyborem dla tych, którzy szukają rozgrzewającego, sycącego dania, które jednocześnie zachwyca głębią smaku i aromatem.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa świetnie sprawdzi się jako elegancka przystawka podczas wieczornego przyjęcia, rozgrzewający obiad w chłodne dni lub lekka kolacja. Podana w niewielkich miseczkach z chrupiącymi grzankami z serem stanie się małym kulinarnym wydarzeniem, które z pewnością docenią Twoi goście.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna francuska zupa cebulowa (soupe à l’oignon) ma wielowiekową historię i początkowo była potrawą ubogich. Dodanie łyżki cukru podczas smażenia cebuli nie tylko przyspiesza proces karmelizacji, ale również wzbogaca smak zupy o subtelną słodycz, która idealnie równoważy się z wytrawnym winem.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera do zapiekania grzanek – gruyère, ementaler czy comté nadadzą potrawie autentycznego francuskiego charakteru. Możesz również dodać świeże zioła – tymianek lub rozmaryn – zarówno do zupy, jak i jako dekorację, by wzbogacić aromat i walory wizualne tego klasycznego dania.