Składniki:
Cebula
1 sztuka
Pieczarki
5 sztuk
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 sztuka
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
250 mililitrów
Kapusta kiszona
500 gramów
Kiełbaski norymberskie
10 sztuk
średnie
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę kroimy na drobno i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy.
Krok 2
Pieczarki po oczyszczeniu kroimy na plasterki i wrzucamy do cebuli.
Krok 3
Kapustę delikatnie odciskamy i siekamy. Również ją wrzucamy do cebuli wraz z kiełbaskami.
Krok 4
Przyprawiamy do smaku Delikatem i dusimy pod przykryciem około 40 minut, od czasu do czasu podlewając bulionem. Smacznego!
Kiełbaski norymberskie z kapustą – klasyka w nowej odsłonie
Delikatne kiełbaski norymberskie w towarzystwie aromatycznej kapusty to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie, w którym każdy składnik ma swoje miejsce i rolę – od zeszklonej cebuli, przez soczyste pieczarki, aż po charakterystyczne kiełbaski.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni niemieckiej i polskiej. Kiełbaski norymberskie to prawdziwy rarytas dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Połączenie delikatnego mięsa z kapustą sprawia, że potrawa jest sycąca i pełnowartościowa, doskonała zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako szybki obiad w środku tygodnia, ale również jako danie na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest zawsze znakomity. To także świetna propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Kiełbaski norymberskie pochodzą z Norymbergi i są chronione prawem Unii Europejskiej. Tradycyjnie mają długość około 7-9 cm i charakterystyczny, delikatny smak z nutą majeranku. W połączeniu z kapustą tworzą duet, który od wieków gości na stołach w Niemczech i Europie Środkowej.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o odrobinę kminku, który świetnie komponuje się z kapustą. Spróbuj też dodać łyżkę octu jabłkowego pod koniec duszenia – nada potrawie orzeźwiającego charakteru. Kiełbaski norymberskie możesz również zastąpić kiełbaskami śląskimi lub frankfurterkami.