Składniki:
Suszone grzyby
100 gramów
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
Cebula drobno pokrojona
2 sztuki
Kasza jęczmienna
200 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Liść laurowy
2 listków
Majeranek
1 łyżka
Pieprz czarny mielony
1 łyżka
Woda
1200 mililitrów
Olej
100 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zamocz grzyby w ciepłej wodzie, potem pokrój na małe kawałki.
Krok 2
Posiekaną cebulę zrumień w garnku na oleju. Wsyp grzyby oraz Przyprawę w mini kostkach Czosnek Knorr i smaż przez moment razem.
Krok 3
Wsyp kaszę i zalej wszystko wodą.
Krok 4
Dodaj również majeranek, pieprz, liść laurowy i kostki Rosołu na włoszczyźnie Knorr. Zagotuj całość, a następnie przenieś do żaroodpornego naczynia.
Krok 5
Zakryte naczynie umieść w rozgrzanym piekarniku. Piecz aż kasza całkowicie wchłonie wodę - będzie miękka i sucha.
Aromatyczna Kasza z Grzybami – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu
Kasza z grzybami to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Suszone grzyby po namoczeniu uwalniają swój intensywny aromat, który w połączeniu z czosnkiem i majerankiem tworzy niepowtarzalną kompozycję. Podsmażona cebulka dodaje słodyczy, a Przyprawa w mini kostkach Czosnek Knorr wzbogaca całość o głębię smaku. Sekret tego dania tkwi w powolnym pieczeniu, dzięki któremu kasza idealnie wchłania wszystkie aromaty.
Dla kogo?
Kasza z grzybami to doskonała propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących zdrowych alternatyw w codziennym menu. To także świetna opcja dla wegetarian – danie jest sycące i pełnowartościowe, a przy tym niezwykle aromatyczne.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako samodzielne danie na codzienny obiad, ale również jako wyjątkowy dodatek do pieczonych mięs podczas świątecznego obiadu. Kasza z grzybami to również doskonały pomysł na kolację w chłodniejsze wieczory, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Tradycyjnie w polskiej kuchni do tego dania używa się kaszy jęczmiennej lub gryczanej, ale równie dobrze sprawdzi się kasza pęczak lub bulgur. Suszone grzyby leśne można zastąpić świeżymi, pamiętając jednak o krótszym czasie ich smażenia.
Dla urozmaicenia
Dodaj do kaszy garść posiekanych orzechów włoskich lub świeże zioła – tymianek lub rozmaryn. Możesz też wzbogacić danie o podsmażone na maśle pieczarki lub kieliszek białego wina dodany podczas duszenia grzybów.