Składniki:
Kasza gryczana ugotowana
2 szklanki
Pieczarki
6 sztuk
Śmietanka 30%
200 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy.
Krok 2
Do cebuli wsypać obrane i pokrojone na plasterki pieczarki. Podsmażyć wszystko razem przez kilka minut, dopóki pieczarki nie zbrązowieją, po czym wlać śmietankę.
Krok 3
Wsypać pokruszoną kostkę bulionową i zamieszać do całkowitego rozpuszczenia.
Krok 4
Przyprawić według smaku i dusić na małym ogniu, aż sos stanie się gęsty.
Krok 5
Przygotowanym sosem oblej kaszę. Smacznego!
Kasza gryczana z sosem pieczarkowym – klasyka w nowej odsłonie
Aromatyczna kasza gryczana oblana aksamitnym sosem pieczarkowym to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ten prosty przepis łączy w sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni roślinnej oraz osób ceniących sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Kasza gryczana dostarcza cennych składników odżywczych, a pieczarki nadają potrawie głębokiego, leśnego aromatu. To propozycja zarówno dla zabieganych singli, jak i rodzin szukających zdrowej alternatywy na codzienny obiad.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako sycący lunch w pracy, rodzinny obiad czy kolacja w gronie przyjaciół. Możesz podać ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni ten przepis idealnym rozwiązaniem na dni, gdy brakuje czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Kasza gryczana to jedno z najzdrowszych zbóż dostępnych na rynku. Zawiera cenne białko roślinne oraz jest bogata w magnez i antyoksydanty. W połączeniu z pieczarkami, które są źródłem witamin z grupy B, tworzy zbilansowany posiłek wspierający odporność i dobre samopoczucie.
Dla urozmaicenia
Sos pieczarkowy możesz wzbogacić dodatkiem suszonego tymianku lub rozmarynu. Dla bardziej kremowej konsystencji dodaj łyżkę serka mascarpone. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, nie wahaj się doprawić sosu szczyptą pieprzu cayenne lub posiekanym czosnkiem.