Składniki:
Kasza gryczana
300 gramów
Bób
150 gramów
Kostka do mięs pieczeniowa Knorr
1 sztuka
Boczek wędzony
5 plastrów
Pieczarki
5 sztuk
Olej
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bób ugotuj w delikatnie posolonej wodzie, ostudź i obierz ze skórek. Pieczarki pokrój na ósemki.
Krok 2
Boczek pokrój w małą kostkę i obsmaż w rondlu na gorącym oleju. Dorzuć pieczarki i smaż moment razem.
Krok 3
Wsyp kaszę do rondla i zalej 450 ml ciepłej wody. Potem dla uzyskania pełnego smaku dodaj Kostkę do mięs pieczeniową Knorr. Rozpuść ją w wodzie i doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Zredukuj ogień i gotuj kaszę aż do wchłonięcia całej cieczy. Zdejmij garnek z ognia, nakryj i odstaw na 10 minut.
Krok 5
Kilka minut przed zakończeniem dodaj do garnka przygotowany bób, zamieszaj i ponownie nakryj garnek pokrywką.
Kasza gryczana z boczkiem, bobem i pieczarkami – tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu
Aromatyczna kasza gryczana w towarzystwie chrupiącego boczku, delikatnych pieczarek i sezonowego bobu to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków polskiej kuchni. Sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim połączeniu składników i doprawieniu ich kostką do mięs pieczeniową Knorr, która nada głębi smakowej.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie domowe jedzenie przygotowane w krótkim czasie. Kasza gryczana z boczkiem to także świetny wybór dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Danie jest sycące i pełnowartościowe, więc sprawdzi się jako główny posiłek dla całej rodziny.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To również doskonała propozycja na szybki lunch w pracy, który można przygotować dzień wcześniej i podgrzać. Kasza gryczana z boczkiem i warzywami to także świetny pomysł na wykorzystanie sezonowego bobu.
Czy wiesz, że?
Kasza gryczana to jedno z najzdrowszych zbóż dostępnych w polskiej kuchni. W przeciwieństwie do innych kasz, gryka zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni ją pełnowartościowym źródłem białka. Wędzony boczek nadaje potrawie charakterystycznego aromatu, który doskonale komponuje się z nutą majeranku.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o posiekaną cebulę, pora lub selera. Świetnie sprawdzi się zarówno kasza palona, jak i jej biała, delikatniejsza wersja. Na talerzu udekoruj potrawę natką pietruszki lub roszponką, a dla miłośników serów dodaj pokruszony oscypek lub twaróg.