Składniki:
Mleko
1 szklanka
Jabłka
2 sztuki
Olej do smażenia
150 mililitrów
Fix Do placków z jabłkami Knorr
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zawartość saszetki wsypałam do miski, wlałam szklankę mleka i zmiksowałam z ciastem.
Krok 2
Jabłka zetarłam na tarce, odcisnęłam sok, wsypałam do ciasta i zamieszałam
Krok 3
Smażyłam na gorącym oleju do złotego koloru z obu stron :) Można serwować z cukrem pudrem jeśli ktoś lubi wyszło mi około 19 sztuk :)
Racuchy z jabłkami – klasyk polskiej kuchni na karnawał
Racuchy z jabłkami to prawdziwy symbol polskiej tradycji kulinarnej, który szczególnie kojarzy się z karnawałowym biesiadowaniem. Te puszyste placuszki zachwycają prostotą przygotowania i niepowtarzalnym smakiem, który przenosi nas do beztroskich chwil dzieciństwa.
Dla kogo?
Racuchy to doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie i proste przepisy. Przygotowanie ciasta o konsystencji gęstej śmietany zajmuje zaledwie kilka minut, a smażenie na rozgrzanym oleju to czysta przyjemność. Wystarczy przesypać zawartość torebki do miski, dodać szklankę mleka, zmiksować, a następnie wzbogacić masę startymi jabłkami.
Na jaką okazję?
Te rumiane placuszki świetnie sprawdzą się jako sycące śniadanie, słodki podwieczorek lub efektowny deser. Można je podawać zarówno na słodko, jak i na słono – jako alternatywa dla tradycyjnych dodatków do dań głównych. Karnawał to jednak szczególny czas, kiedy racuchy królują na polskich stołach, przynosząc radość i słodką przyjemność.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnych racuchów tkwi w odpowiedniej temperaturze smażenia. Należy smażyć je na małym ogniu, ponieważ bardzo łatwo się przypalają. Po usmażeniu warto odsączyć je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, co sprawi, że będą lżejsze i bardziej puszyste.
Dla urozmaicenia
Klasyczne racuchy z jabłkami można wzbogacić o rodzynki, posiekane orzechy włoskie, migdały czy cynamon. Doskonale komponują się z bitą śmietaną, miodem lub roztopioną czekoladą. Dla miłośników owocowych wariantów polecamy dodatek truskawek, śliwek czy bananów. Pamiętaj, że racuchy smakują najlepiej podane na gorąco!