Składniki:
Woda
500 mililitrów
Olej
2 łyżki
Pieprz
Bułka tarta
2 łyżki
Jajko
1 sztuka
Śmietana 18%
4 łyżki
Posiekany ząbek czosnku
1 sztuka
Makaron
25 dekagramów
Mięso mielone
250 gramów
Sól do smaku
Kremowa zupa borowikowa Knorr
1 opakowanie
Suszone grzyby lub pieczarki
5 sztuk
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zanurz suszone grzyby na 20 minut w gorącej wodzie. Jeżeli wybierzesz świeże pieczarki, to pokrój je na duże kawałki i przysmaż.
Krok 2
Połącz mięso z jajem, posiekanym czosnkiem i 1 łyżką bułki tartej. Przypraw do smaku pieprzem i szczyptą soli, potem dodaj grzyby.
Krok 3
Z uzyskanej masy uformuj 6 małych kotlecików. Obtocz je w bułce tartej i usmaż na patelni na złoty kolor.
Krok 4
Wlej do nich 500 mililitrów wody, dodaj zawartość torebki zupy Knorr. Mieszając, doprowadź do zagotowania. Gotuj przez kolejne 5 minut. Potem dopraw do smaku (jeśli uznasz za potrzebne).
Karminadle w sosie borowikowym – śląski przysmak w nowej odsłonie
Karminadle to tradycyjne śląskie kotleciki mielone, które w połączeniu z aromatycznym sosem borowikowym tworzą danie, które zachwyci każdego miłośnika domowej kuchni. Soczyste mięso wieprzowe wzbogacone grzybowym aromatem to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Dla kogo?
Karminadle w sosie borowikowym to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają soczyste kotleciki, a dorośli docenią głębię smaku grzybowego sosu. To także świetna opcja dla osób poszukujących sycącego, tradycyjnego dania, które jednocześnie zaskakuje ciekawym połączeniem smaków.
Na jaką okazję?
Ten śląski przysmak sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na niedzielne spotkanie rodzinne. Karminadle w sosie borowikowym to również doskonały pomysł na przygotowanie posiłku z wyprzedzeniem – następnego dnia smakują równie wyśmienicie, a nawet lepiej, gdy smaki się przegryzą.
Czy wiesz, że?
Nazwa „karminadle” pochodzi ze śląskiej gwary i oznacza po prostu kotlety mielone. Pierwotnie przygotowywano je z mięsa króliczego, a górnicy zabierali je do pracy między dwiema pajdami chleba jako pożywny posiłek podczas ciężkiej szychty w kopalni. Ta tradycja pokazuje, jak praktyczne i sycące jest to danie.
Dla urozmaicenia
Jeśli chcesz przełamać rutynę zwykłych kotletów mielonych, karminadle w sosie borowikowym to strzał w dziesiątkę! Możesz eksperymentować z rodzajem grzybów – użyj świeżych pieczarek lub suszonych borowików dla intensywniejszego aromatu. Pozostałe kotleciki świetnie sprawdzą się następnego dnia jako dodatek do kanapek z chrupiącym ogórkiem.