Składniki:

Karkówka wieprzowa

1 kilogram

Przyprawa do grilla Knorr

1 opakowanie

Ketchup Hellmann's Pikantny

100 mililitrów

Miód

3 łyżki

Musztarda francuska z ziarnami gorczycy

2 łyżki

Sos Hellmann's Original BBQ

1 opakowanie

Starty imbir

10 gramów

Mielona wędzona papryka

1 łyżka

easy

łatwe

50 min.

6 os.

Karkówka wieprzowa glazurowana miodem

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso potnij na grube, centymetrowe kawałki. Jeżeli plastry okażą się za duże, możesz je przeciąć na połowę.

Krok 2

W naczyniu wymieszaj miód, wędzoną paprykę, musztardę, ketchup Hellmann's, imbir i Przyprawę do grilla Knorr. Wycięte steki połącz z przygotowaną w ten sposób marynatą. Mięso odłóż na minimum 12 godzin do lodówki.

Krok 3

Karkówkę grilluj na aluminiowych tackach w średniej temperaturze około 20 minut, najlepiej pod przykryciem. Od czasu do czasu obracaj mięso i smaruj je pozostałą przyprawą, aż stanie się miękkie, a glazura na powierzchni zacznie delikatnie karmelizować. Serwuj z sosem Hellmann's BBQ.

Karkówka wieprzowa glazurowana miodem – soczysta uczta z grilla

Soczysta karkówka w słodko-pikantnej glazurze miodowej to prawdziwy klasyk grillowy, który zachwyci każdego miłośnika mięsnych przysmaków. Grube plastry mięsa, zamarynowane w aromatycznej mieszance miodu, wędzonej papryki i przypraw, nabierają niepowtarzalnego smaku i miękkości podczas powolnego grillowania.

Dla kogo?

Ta glazurowana karkówka idealnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie lub spotkaniu z przyjaciółmi. Jej intensywny smak zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osoby poszukujące nowych doznań kulinarnych. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Miodowa karkówka to doskonały wybór na letnie grillowanie, weekendowy obiad w ogrodzie czy spotkanie ze znajomymi. Sprawdzi się również jako danie główne na mniej formalnych uroczystościach rodzinnych. Podana z sosem BBQ i świeżymi dodatkami stworzy kompletny posiłek, który zachwyci wszystkich gości.

Czy wiesz, że?

Marynowanie mięsa przez minimum 12 godzin to klucz do sukcesu tego dania. Dzięki temu miód i przyprawy głęboko przenikają do struktury mięsa, nadając mu nie tylko aromat, ale także zmiękczając włókna. Grillowanie na tackach aluminiowych pomaga utrzymać wilgoć i zapobiega przypaleniu słodkiej glazury.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z dodatkami do marynaty – odrobina sosu sojowego, płatki chili lub świeże zioła nadadzą karkówce nowy charakter. Gotowe mięso świetnie komponuje się z grillowanymi warzywami, sałatką coleslaw lub pieczonym ziemniakiem. Pozostałą marynatą możesz polać również inne grillowane składniki, tworząc spójny smakowo posiłek.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF