Składniki:
Olej roślinny
10 łyżek
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Miód
1 łyżka
Pieprz cayenne
1 szczypta
Papryka
1 łyżka
Suszony majeranek
1 łyżeczka
Przyprawa do karkówki Knorr
1 łyżeczka
Ketchup
4 łyżeczki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Karczek wieprzowy
1 kilogram
łatwe
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso tnijmy na cienkie plastry i lekko ubijamy tłuczkiem.
Krok 2
Wszystkie inne składniki mieszamy razem i blendujemy na gładką marynatę o jednolitej konsystencji.
Krok 3
Mięso dokładnie smarujemy marynatą i odkładamy do szczelnego pojemnika na 12 godzin.
Krok 4
Zamarynowane mięso obsmażamy na silnie rozgrzanej patelni aż będzie miękkie.
Karkówka po diabelsku – ognisty przysmak dla odważnych
Karkówka po diabelsku to prawdziwa uczta dla miłośników intensywnych smaków. Soczyste plastry mięsa, zamarynowane w pikantnej mieszance, nabierają głębokiego aromatu i charakteru, który rozgrzewa podniebienie i pozostawia niezapomniane wrażenia smakowe.
Dla kogo?
Ta wyrazista potrawa przypadnie do gustu wszystkim, którzy lubią odważne połączenia smakowe. Karkówka po diabelsku to propozycja dla osób ceniących pikantne dania z charakterem. Delikatne mięso w połączeniu z ostrą marynatą tworzy idealny balans, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Karkówka po diabelsku świetnie sprawdzi się podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, grilla w ogrodzie czy rodzinnego obiadu, gdy chcemy zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym. To również doskonały pomysł na kolację we dwoje, gdy za oknem szaleje niepogoda, a my pragniemy rozgrzać atmosferę.
Czy wiesz, że?
Długi, 12-godzinny czas marynowania nie jest przypadkowy. To właśnie dzięki niemu mięso nabiera głębokiego smaku i staje się wyjątkowo soczyste. Marynata przenika do wnętrza karkówki, zmiękczając jej strukturę i nadając jej charakterystyczny, „diabelski” aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz dostosować poziom pikantności do własnych upodobań, zwiększając lub zmniejszając ilość ostrych składników w marynacie. Karkówkę po diabelsku podawaj z pieczywem, grillowanymi warzywami lub ziemniakami. Doskonale komponuje się również z kwaśną śmietaną lub jogurtem, które łagodzą pikantny smak dania.