Składniki:
Karkówka
1 kilogram
Kminek
10 gramów
Kasza pęczak
300 gramów
Marchew
1 sztuka
Ząbki czosnku
3 sztuki
Olej
2 łyżki
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj przyprawę do karkówki Knorr z olejem, kminkiem oraz drobno posiekanym czosnkiem.
Krok 2
Otrzymaną masą wysmaruj dokładnie karkówkę. Włóż do woreczka z opakowania Knorr i szczelnie zamknij.
Krok 3
Piecz karkówkę przez 60 min. w temperaturze 180 °C. Na końcu pieczenia rozetnij worek, aby karkówka się przyrumienila.
Krok 4
Kaszę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając drobno posiekaną marchew.
Krok 5
Podawaj karkówkę na kaszy, oblaną sosem z pieczenia. Jeśli sos będzie zbyt rzadki, lekko go odparuj.
Karkówka pieczona w kminku – aromatyczne danie dla całej rodziny
Karkówka pieczona w kminku to klasyczne danie, które zachwyca intensywnym smakiem i aromatem. Sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa przed pieczeniem. Przyprawę do karkówki Knorr łączymy z olejem, kminkiem i drobno posiekanym czosnkiem, tworząc pastę, którą dokładnie nacieramy mięso. Następnie umieszczamy karkówkę w worku do pieczenia i zamykamy go szczelnie. Pieczemy przez 60 minut w temperaturze 180°C, a pod koniec otwieramy worek, aby mięso ładnie się zarumieniło.
Dla kogo?
To danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Soczysta karkówka z aromatem kminku zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jest to propozycja dla osób ceniących proste, ale wyraziste smaki oraz tych, którzy szukają pomysłu na sycący obiad dla całej rodziny.
Na jaką okazję?
Karkówka pieczona w kminku sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad, spotkanie rodzinne czy przyjęcie w gronie przyjaciół. To również świetny pomysł na świąteczny stół lub uroczystą kolację. Dzięki prostocie przygotowania możesz ją zaplanować nawet na zwykły dzień, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego.
Czy wiesz, że?
Kminek to przyprawa znana od starożytności, która nie tylko nadaje potrawom charakterystyczny smak, ale również wspomaga trawienie. Dzięki temu karkówka pieczona z kminkiem jest nie tylko smaczna, ale i łatwiejsza do strawienia niż inne tłuste mięsa.
Dla urozmaicenia
Karkówkę podawaj na kaszy z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki. Całość polej sosem z pieczenia, który możesz lekko odparować, jeśli będzie zbyt rzadki. Możesz też eksperymentować z dodatkami – świetnie sprawdzą się pieczone ziemniaki, buraczki zasmażane czy surówka z kiszonej kapusty.