Składniki:
Kapusta pekińska
1 sztuka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Papryka czerwona
1 sztuka
Cebula dymka
1 sztuka
Ząbki czosnku
3 sztuki
Sos sojowy
2 łyżki
Sos chilli
3 łyżki
Świeży imbir
1 sztuka
Sok z cytryny
2 łyżki
Orzechy ziemne
1 łyżka
Kolendra
Napój kokosowy
100 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do napoju kokosowego wlej sos sojowy, sos chili, posiekaną kolendrę oraz sok z cytryny. Starannie zamieszaj i odstaw na bok.
Krok 2
W międzyczasie cebulę posiekaj, paprykę potnij na paski, czosnek rozgnieć, a imbir pokrój na bardzo cienkie plasterki.
Krok 3
Wrzuć na rozgrzany olej cebulę, paprykę, czosnek i imbir.
Krok 4
Poszatkuj kapustę i umieść na półmisku. Dodaj na nią podsmażone warzywa, oblej sosem.
Krok 5
Obsyp orzechami i drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Krok 6
Podsmażane warzywa przypraw Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr i kontynuuj smażenie przez następne 5 minut.
Orientalna Kapusta Pekińska z Napojem Kokosowym
Odkryj nowe oblicze kapusty pekińskiej w tym prostym, a jednocześnie wyrafinowanym daniu azjatyckim. Soczysta kapusta pekińska spotyka się tu z aromatycznym sosem na bazie napoju kokosowego, tworząc harmonijną kompozycję smaków Dalekiego Wschodu.
Dla kogo?
Ta lekka sałatka to doskonała propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących zdrowych i pełnych smaku alternatyw na co dzień. Świeża kapusta pekińska w połączeniu z egzotycznym sosem kokosowym zadowoli zarówno wegetarian, jak i wszystkich, którzy cenią sobie szybkie dania pełne aromatu.
Na jaką okazję?
Idealna jako lekki lunch w ciepły dzień lub jako dodatek do grillowanych mięs podczas spotkań z przyjaciółmi. Sprawdzi się również jako efektowna przystawka na kolacji z azjatyckim akcentem. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni to danie doskonałym wyborem na spontaniczne spotkania.
Czy wiesz, że?
Napój kokosowy w połączeniu z sosem sojowym tworzy bazę wielu tradycyjnych dań kuchni tajskiej i wietnamskiej. To właśnie balans słodkości kokosa z umami sosu sojowego stanowi sekret wyjątkowego smaku tej potrawy. Dodatek świeżej kolendry wzmacnia nie tylko walory smakowe, ale także zdrowotne tego dania.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę o grillowane krewetki lub tofu, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek. Dla ostrzejszej wersji dodaj więcej sosu chili lub posiekane świeże papryczki. Kapustę pekińską możesz też zastąpić mieszanką sałat lub kapustą czerwoną dla uzyskania bardziej wyrazistego koloru i smaku.