Składniki:
Kapusta
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Cukier
1 łyżeczka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Szczypiorek posiekany
4 łyżki
Śmietana 18% słodka
0.5 szklanki
Mąka
1 łyżka
Cytryna
0.5 sztuki
łatwe
15 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zeszklij cebulkę na maśle.
Krok 2
Poszatkowaną kapustę wsyp do cebuli, wlej pół szkl wody i duś pod przykryciem przez 10 minut.
Krok 3
Wsyp przyprawy: sól, cukier, pieprz, Bulion Knorra, posiekany szczypiorek/koperek oraz śmietanę zmieszaną z mąką. Na koniec wlej sok z cytryny lub kwasek cytrynowy.
Kapusta duszona – kremowy dodatek do tradycyjnych dań
Kapusta duszona to klasyczny, kremowy dodatek, który doskonale uzupełnia tradycyjne polskie dania obiadowe. Przygotowana na maśle, z dodatkiem aromatycznych przypraw i delikatnej śmietany, zachwyca swoim łagodnym smakiem i aksamitną konsystencją. To idealna propozycja na szybki i prosty dodatek do codziennych posiłków.
Dla kogo?
Kapusta duszona to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które zwykle stronią od surowej kapusty. Jej łagodny, kremowy smak sprawia, że jest przystępna nawet dla osób, które nie przepadają za intensywnym smakiem kapusty zasmażanej. To także świetna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie i proste w przygotowaniu dania.
Na jaką okazję?
Ta kremowa kapusta idealnie sprawdzi się jako dodatek do codziennych obiadów, szczególnie w chłodniejsze dni. Doskonale komponuje się z kotletami schabowymi, mielonymi czy pieczenią z karkówki. To również świetny pomysł na urozmaicenie świątecznego stołu, gdzie stanowi lżejszą alternatywę dla tradycyjnej kapusty zasmażanej.
Czy wiesz o tym?
Duszona kapusta to nie tylko smaczny dodatek, ale również źródło cennych składników odżywczych. W okresie zimowym, gdy dostępność świeżych warzyw jest ograniczona, stanowi wartościowe urozmaicenie diety. Dodatek bulionu na włoszczyźnie wzbogaca jej smak, a śmietana nadaje kremowej konsystencji, jednocześnie łagodząc charakterystyczny smak kapusty.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać posiekany koperek lub szczypiorek dla świeżego aromatu. Możesz również eksperymentować z przyprawami – odrobina kminku świetnie komponuje się z kapustą. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę musztardy lub kilka kropel sosu sojowego.