Składniki:
Kapusta kiszona
300 gramów
Pomidory z puszki
2 opakowania
Kiełbasa
1 sztuka
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Woda
2 litry
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
3 sztuki
Pieprz czarny ziarnisty
6 ziaren
Ząbki czosnku
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Olej
2 łyżki
łatwe
60 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Poszatkowaną kapustę zalej 2 litrami wody. Wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Gotuj około 30 minut.
Krok 2
Cebulę, czosnek i kiełbasę pokrój na drobne kawałki i zrumień na patelni z dodatkiem oleju.
Krok 3
W międzyczasie pomidory z puszki posiekaj. Gdy cebula i kiełbasa zrumienią się, dodaj pomidory i całość duś przez około 10 minut. Potem wlej wszystko do zupy.
Krok 4
Wsyp majeranek i kostkę Knorr. Gotuj zupę przez około 20 minut. Serwuj z pieczywem.
Kapuśniak z pomidorami – tradycja w nowej odsłonie
Kapuśniak z pomidorami to wyjątkowa propozycja dla miłośników tradycyjnych polskich zup. Połączenie kwaśnej kiszonej kapusty z delikatną słodyczą pomidorów tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozgrzewa i syci. Drobno posiekana kiełbasa i podsmażona cebulka z czosnkiem nadają całości głębi i wyrazistości, a majeranek dopełnia aromat tej wyjątkowej zupy.
Przygotowanie jest proste – wystarczy ugotować poszatkowaną kapustę z przyprawami, a następnie dodać podsmażoną kiełbasę z cebulą i pomidorami. Całość doprawiona bulionetką Knorr i majerankiem tworzy rozgrzewający, pełen smaku posiłek, idealny na chłodne dni.
Dla kogo?
Kapuśniak z pomidorami przypadnie do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnych, kwaśnych zup, jak i osobom poszukującym delikatniejszych smaków. To doskonała propozycja dla całej rodziny – sycąca, pełnowartościowa i rozgrzewająca.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa sprawdzi się jako codzienny, domowy obiad, szczególnie w jesienne i zimowe dni. Podana z pieczywem stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet największy głód.
Czy wiesz, że?
Kapuśniak to zupa charakterystyczna dla kuchni polskiej, słowackiej i ukraińskiej. W tradycji góralskiej występuje jako kwaśnica, podawana zazwyczaj z dużą porcją mięsa, stanowiąc jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań regionalnych.
Dla urozmaicenia
Kapuśniak z pomidorami najlepiej smakuje z chrupiącym, świeżym chlebem. Możesz również podać go z kleksem kwaśnej śmietany lub posypać świeżo posiekanym koperkiem dla dodatkowego aromatu i świeżości.