Składniki:
Filet z łososia, ze skórą
200 gramów
Twarożek kanapkowy Bieluch
300 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżeczka
Sok z cytryny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Chleb żytni, kromki
8 sztuk
Rukola
150 gramów
Pomidorki koktajlowe
200 gramów
Kiełki lucerny
40 gramów
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Ocet balsamiczny
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filet łososiowy posmaruj przyprawą do mięsa Knorr zmieszaną z łyżeczką oliwy.
Krok 2
Piecz w piekarniku na papierze do pieczenia, skórą do dołu w temperaturze 180C przez około 10 minut, aby mięso nie było przesuszone. Po ostygnięciu zdejmij skórę z łososia.
Krok 3
Mięso umieść w misce, dodaj twarożek i rozgnieć widelcem na jednolitą masę. Dopraw sokiem z cytryny, dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na około 30 minut do schłodzenia.
Krok 4
Posmaruj kromki chleba pastą i obsyp natką pietruszki. Serwuj z sałatką wykonaną z rukoli, pomidorków koktajlowych i kiełków. Skrop całość sosem sporządzonym z oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
Kanapki z pastą z łososia i surówką z rukoli
Delikatna pasta z łososia na chrupiącym pieczywie to doskonały pomysł na pożywne śniadanie lub lekką kolację. Soczyste mięso łososia upieczone z aromatycznymi przyprawami Knorr, połączone z kremowym twarożkiem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci każde podniebienie. Świeża surówka z rukoli, pomidorków koktajlowych i kiełków dodaje lekkości i chrupkości, a sos balsamiczny dopełnia całość swoim wyrazistym charakterem.
Dla kogo?
Kanapki z pastą z łososia to idealna propozycja dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Bogate w kwasy omega-3 i białko wysokiej jakości, stanowią pełnowartościowy posiłek, który dostarcza energii na długie godziny. Szczególnie polecane dla aktywnych fizycznie, pracujących umysłowo oraz wszystkich, którzy cenią sobie zbilansowane posiłki.
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzą się jako elegancka przekąska na spotkaniach rodzinnych lub biznesowych brunchach. Możesz przygotować pastę wieczorem, a rano szybko złożyć kanapki i zabrać je do pracy. To również świetny pomysł na lekką kolację po intensywnym dniu, kiedy potrzebujesz wartościowego, ale nieobciążającego posiłku.
Czy wiesz, że?
Łosoś to jedna z najzdrowszych ryb dostępnych na rynku. Zawiera cenne kwasy omega-3, które wspierają pracę mózgu i serca. Połączenie go z pełnoziarnistym pieczywem dostarcza kompleksowych węglowodanów, a dodatek świeżych warzyw zapewnia witaminy i składniki mineralne niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Dla urozmaicenia
Spróbuj zamienić twarożek na serek typu Philadelphia z ziołami lub dodaj odrobinę chrzanu dla pikantnego akcentu. Możesz również wzbogacić pastę o posiekane kapary lub suszone pomidory. Do surówki świetnie pasują także kiełki rzodkiewki, które dodadzą pikanterii, lub świeży szpinak zamiast rukoli.