Składniki:
Avocado (bardzo dojrzałe i miękkie)
1 sztuka
Boczek w plastrach
6 plastrów
Jajka kurze (najlepiej z wolnego wybiegu)
3 sztuki
Majonez Hellmann’s Original
2 łyżki
Musztarda
1 łyżeczka
Szczypior
1 pęczek
Czarny pieprz mielony
1 szczypta
Bułka ciabatta
4 sztuki
Sałata karbowana
4 listków
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jajka ugotujmy na twardo. Boczek usmażmy.
Krok 2
Awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy do niego pokrojone w kostkę jajka, usmażony boczek oraz szczypiorek. Potem majonez i musztardę, mieszamy. Przyprawiamy do smaku pieprzem i jeśli trzeba solą.
Krok 3
Bułki przecinamy na połowę wzdłuż. Na spodnią część kładziemy sałatę, dużą łyżkę pasty, nakrywamy górną częścią bułki. Pieczywo możemy również wcześniej podsmażyć na patelni lub grillu.
Kanapki piknikowe z pastą jajeczno-boczkowo-avocado
Pyszne kanapki piknikowe z kremową pastą to doskonały pomysł na szybki posiłek na świeżym powietrzu. Połączenie delikatnych jajek, chrupiącego boczku i kremowego avocado tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci każdego miłośnika dobrych kanapek.
Dla kogo?
Te kanapki to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich kremową konsystencję, a dorośli docenią bogate połączenie smaków. Są też świetnym wyborem dla osób aktywnych, które potrzebują sycącego posiłku podczas wycieczki czy wyprawy rowerowej.
Na jaką okazję?
Jak sama nazwa wskazuje, kanapki piknikowe sprawdzą się idealnie podczas wypoczynku na łonie natury. Są łatwe w transporcie, nie rozpadają się i można je przygotować kilka godzin wcześniej. Sprawdzą się również jako szybki lunch do pracy czy przekąska podczas rodzinnego wypadu za miasto.
Czy wiesz, że?
Avocado, będące bazą naszej pasty, to prawdziwa bomba zdrowia. Zawiera zdrowe tłuszcze, które pomagają w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. W połączeniu z białkiem z jajek tworzy pełnowartościowy posiłek, który na długo zapewni uczucie sytości.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do pasty. Spróbuj dodać posiekane suszone pomidory, oliwki, kapary lub ser feta. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, odrobina chili lub wędzonej papryki nada paście ciekawego charakteru. Bułki możesz zastąpić chlebem pełnoziarnistym lub bezglutenowym.