Składniki:
Bakłażan
1 sztuka
Ketchup Hellmann's Łagodny
100 mililitrów
Cebula
2 sztuki
Czosnek, główka
1 sztuka
Olej sezamowy
50 mililitrów
Natka kolendry
1 pęczek
Sos sojowy light- o niskiej zawartości soli
4 łyżki
Bagietka pełnoziarnista
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
łatwe
45 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Opłukane warzywa skrop oliwą i umieść w rozgrzanym do 180°C piekarniku. Piecz przez około 25 minut, dopóki całkowicie zmiękną.
Krok 2
Ciepłe jeszcze warzywa nakryj folią, odstaw do wystygnięcia.
Krok 3
Ostudzone warzywa obierz, z papryki wyciągnij nasiona. Posiekaj w małą kosteczkę, dodaj czosnek przepuszczony przez praskę. Wszystko posiekaj nożem i wymieszaj z pozostałymi warzywami.
Krok 4
Całość dopraw do smaku olejem z sezamu, sosem sojowym, posiekaną kolendrą oraz ketchupem marki Hellmann's.
Krok 5
Przygotowaną pastę rozsmaruj na upieczonych uprzednio w piekarniku kawałkach bagietki.
Kanapka z pieczonymi warzywami – smak lata na kromce chleba
Aromatyczna kanapka z pieczonymi warzywami to prawdziwa eksplozja smaków zamknięta w prostej formie. Soczyste warzywa upieczone w piekarniku nabierają głębokiego, karmelizowanego aromatu, który w połączeniu z orientalnymi dodatkami tworzy niepowtarzalną kompozycję.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników warzywnych smaków i osób poszukujących szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku. Ta kanapka zadowoli zarówno wegetarian, jak i wszystkich, którzy chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety. Delikatna słodycz pieczonych warzyw połączona z nutą sosu sojowego i oleju sezamowego przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Na jaką okazję?
Doskonała na szybki lunch do pracy, lekką kolację czy przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi. Możesz przygotować większą porcję pasty z pieczonych warzyw i przechowywać ją w lodówce przez 2-3 dni, by cieszyć się smakiem za każdym razem, gdy poczujesz głód.
Czy wiesz, że?
Pieczenie warzyw zamiast smażenia pozwala zachować więcej wartości odżywczych, a jednocześnie wydobywa ich naturalną słodycz. Ketchup Hellmann’s dodaje paście przyjemnej kwasowości, która równoważy słodycz warzyw i głęboki smak sosu sojowego.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do pasty prażone pestki słonecznika lub dyni dla chrupkości. Możesz też eksperymentować z przyprawami – odrobina wędzonej papryki nada paście intrygujący, dymny aromat, a świeża mięta zamiast kolendry wprowadzi orzeźwiającą nutę.
