Składniki:
Kromki pieczywa na zakwasie
2 sztuki
Ser gouda
2 plastry
Awokado
0.5 sztuki
Ogórek
4 plastry
Jajko
1 sztuka
Jarmuż
2 listków
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Kiełki lucerny
1 garść
Sól i pieprz do smaku
1 szczypta
łatwe
10 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Najpierw przygotuj jajka na twardo. W tym celu włóż jajka do garnka, zalej wodą i doprowadź do wrzenia. Po zagotowaniu zredukuj ogień do niskiego i gotuj przez 9 do 12 minut. Wyjmij jajko, pozwól mu wystygnąć w zimnej wodzie, a następnie pokrój obrane jajko na plasterki. Przypraw solą i pieprzem.
Krok 2
W tym samym czasie można też gotować jarmuż (wykorzystaj jedynie liście i odrzuć twardy rdzeń) w gorącej wodzie przez parę minut, by zmiękł wystarczająco do ugryzienia. Możesz także skropić kapustę oliwą z oliwek i sokiem cytrynowym, aby nadać jej dodatkowego aromatu.
Krok 3
Delikatnie przyrumień dwie kromki twojego ulubionego chleba (używając tostera lub patelni), po czym jedną z nich posmaruj majonezem. Na wierzch połóż plasterki ogórka, kiełki, jajko, awokado, plastry sera oraz jarmuż. Na górze umieść drugą kromkę chleba posmarowaną majonezem.
Kanapka z awokado – pełna smaku i wartości odżywczych
Kanapka z awokado to prawdziwa uczta dla podniebienia i bomba witaminowa w jednym! Delikatne awokado w połączeniu z kremowym jajkiem na twardo i chrupiącymi dodatkami tworzy idealnie zbilansowany posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające kubki smakowe.
Dla kogo?
Ta pożywna kanapka to doskonała propozycja dla osób dbających o zdrowie i poszukujących szybkiego, a jednocześnie wartościowego posiłku. Bogata w zdrowe tłuszcze z awokado, białko z jajka i błonnik z jarmużu, stanowi idealne rozwiązanie dla zapracowanych, aktywnych osób, które nie chcą rezygnować z dobrego odżywiania mimo braku czasu.
Na jaką okazję?
Kanapka z awokado sprawdzi się jako sycące śniadanie, lekki lunch do pracy czy szybka kolacja po intensywnym dniu. To również świetna propozycja na brunch z przyjaciółmi – możesz przygotować składniki wcześniej, a goście sami złożą swoje kanapki według upodobań.
Czy wiesz, że…
Jarmuż, jeden z kluczowych składników tej kanapki, należy do najbardziej odżywczych warzyw na świecie! Zawiera więcej wapnia niż mleko i więcej witaminy C niż pomarańcze. Skrapiając go sokiem z cytryny, nie tylko wzbogacasz smak, ale również zwiększasz przyswajalność zawartego w nim żelaza.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj dodać plasterki pomidora, czerwoną cebulę lub garść rukoli. Możesz też zastąpić majonez hummusem lub guacamole dla jeszcze bardziej kremowej konsystencji. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj kilka plasterków jalapeno lub szczyptę płatków chili.