Składniki:
Cebula
1 sztuka
Cytryna
1 sztuka
Papryczka chilli
1
Czosnek
1
Oliwa
0.5 szklanki
Papryka czerwona
2 sztuki
Świeża kolendra
1
Kukurydza z puszki
50
Czerwona fasola z puszki
50
Tuszki z kalmarów
1 kilogram
Fix Kurczak po meksykańsku Knorr
1 opakowanie
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kalmary ugotuj w osolonej wodzie z cytrusowym sokiem. Wystudź i potnij w cienkie paski.
Krok 2
Cebulę, czosnek i paprykę pokrój w kostkę i zesmaż na oliwie. Wsyp kukurydzę, fasolę i posiekane chilli.
Krok 3
Wymieszaj fix z jedną szklanką wody, po czym dodaj do podsmażonych warzyw. Doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Do wrzącego sosu dodaj kalmary i posiekaną kolendrę. Duś przez 10 minut. Serwuj na ciepło z ryżem.
Kalmary w pikantnym sosie – egzotyczna uczta dla podniebienia
Kalmary w pikantnym sosie to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po dalekich zakątkach świata. Delikatne kalmary, ugotowane w osolonej wodzie z odrobiną soku z cytryny, nabierają wyjątkowej miękkości i subtelnego aromatu. Pokrojone w cienkie paski stanowią idealną bazę dla intensywnego, pikantnego sosu.
Dla kogo?
Danie to szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom owoców morza i pikantnych potraw. Jest idealne dla osób poszukujących szybkiego, ale efektownego dania, które zaskoczy domowników lub gości. Połączenie delikatnych kalmarów z wyrazistym sosem zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Kalmary w pikantnym sosie sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na specjalną okazję. To świetna propozycja na romantyczną kolację we dwoje lub nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Podane z ryżem tworzą pełnowartościowy posiłek, który z pewnością zrobi wrażenie.
Czy wiesz, że?
Kalmary są nie tylko smaczne, ale także niezwykle zdrowe – bogate w białko i ubogie w tłuszcz. Połączenie ich z fasolą i kukurydzą tworzy pełnowartościowy posiłek dostarczający wielu cennych składników odżywczych. Kolendra dodana na końcu gotowania nie tylko wzbogaca smak, ale także wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z poziomem pikantności, dodając więcej lub mniej chilli. Dla bardziej kremowej konsystencji sosu dodaj łyżkę śmietany lub mleka kokosowego. Danie świetnie komponuje się również z makaronem zamiast ryżu lub może być podane jako przystawka z chrupiącą bagietką.
