Składniki:
Kalafior
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
Plastry szynki
4 plastry
Jajka ugotowane na twardo
2 sztuki
Gałka muszkatołowa
0.5 łyżki
Mleko
1 szklanka
Mąka
2 łyżki
Masło
1 sztuka
Natka pietruszki
1 sztuka
Szczypiorek
1 sztuka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Bagietka
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj cały kalafior w delikatnie posolonej wodzie.
Krok 2
Przyrumień mąkę na stopionych 3 łyżkach masła. Dodaj szklankę mleka.
Krok 3
Przypraw gałką muszkatołową i pieprzem. Wsyp posiekaną pietruszkę i szczypiorek. Potem pokrusz Przyprawę w mini kostkach Smażona cebula Knorr.
Krok 4
Szynkę oraz ugotowane jajka pokrój w kostkę. Ugotowany kalafior polej sosem i posyp jajkami i szynką. Serwuj z bagietką.
Kalafior ziołowy w kremowym sosie
Delikatny kalafior otulony aksamitnym sosem z nutą gałki muszkatołowej i świeżych ziół to propozycja, która zachwyci podniebienie każdego smakosza. Całość wzbogacona kostkami szynki i jajka tworzy pełnowartościowe danie, które możesz podać jako obiad lub kolację.
Dla kogo?
Kalafior ziołowy to doskonała propozycja dla osób ceniących lekkość i wyrazisty smak. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To także świetna opcja dla wegetarian – wystarczy pominąć szynkę, a danie nadal zachowa swój wyjątkowy charakter i wartości odżywcze.
Na jaką okazję?
Elegancki wygląd całego kalafiora polanego kremowym sosem sprawia, że danie świetnie sprawdzi się na nieformalnych przyjęciach czy podczas weekendowego obiadu. To również doskonała propozycja na lekką kolację w ciepły wieczór, kiedy mamy ochotę na coś sycącego, ale niezbyt ciężkiego.
Czy wiesz, że?
Kalafior to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawiera znaczące ilości witaminy C, K oraz kwasu foliowego. Dodatek gałki muszkatołowej nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga trawienie. Połączenie kalafiora z ziołami i przyprawą Knorr tworzy harmonijną kompozycję, która podkreśla naturalny smak warzywa.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – świetnie sprawdzą się prażone migdały, chrupiący boczek lub ser pleśniowy. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę wędzonej papryki lub kilka kropel sosu worcestershire. Kalafior możesz również upiec w piekarniku zamiast gotować, co nada mu lekko orzechowego aromatu.