Składniki:

Różyczki kalafiora

1 sztuka

Mąka kukurydziana

1 szklanka

Mąka pszenna

0.5 szklanki

Jajo

1 sztuka

Mleko

1.5 szklanki

Drobno posiekana papryczka chilli

2 sztuki

Starty imbir

1 łyżeczka

Curry

1 łyżka

Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr

2 sztuki

Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr

2 sztuki

Sól

1 szczypta

Pieprz

1 szczypta

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Kalafior w cieście

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Różyczki kalafiora gotujemy w osolonej wodzie do półtwardości. Obie mąki, jajo i mleko łączymy aż otrzymamy ciasto o konsystencji podobnej do naleśnikowego, wsypujemy papryczki chilli, czosnek, imbir, mini kostki i wszystkie pozostałe przyprawy. Różyczki kalafiora zanurzamy w cieście i smażymy na brązowo w głębokim tłuszczu. Serwujemy z sosem czosnkowym.

Kalafior w cieście – orientalna przekąska na każdą okazję

Delikatne różyczki kalafiora otulone aromatycznym, złocistym ciastem to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ten prosty przepis zamienia zwyczajne warzywo w wyjątkową przekąskę o orientalnym charakterze. Kalafior, ugotowany na półtwardo, zostaje zanurzony w cieście pszenno-kukurydzianym wzbogaconym o wyraziste przyprawy: imbir, czosnek, papryczki chili i curry, a następnie usmażony na głębokim tłuszczu do uzyskania idealnie chrupiącej konsystencji.

Dla kogo?

Kalafior w cieście to doskonała propozycja dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych przekąsek. Sprawdzi się zarówno wśród miłośników warzyw, jak i tych, którzy dopiero przekonują się do kalafiora. Łagodny smak warzywa w połączeniu z wyrazistym ciastem tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta orientalna przekąska idealnie sprawdzi się jako ciepły poczęstunek podczas przyjęć, spotkań z przyjaciółmi czy wieczorów filmowych. Może stanowić również ciekawą przystawkę na rodzinnym obiedzie lub urozmaicenie podczas grilla. Podana z sosem czosnkowym, BBQ lub ketchupem zachwyci gości swoim niepowtarzalnym smakiem.

Czy wiesz, że?

Kalafior w cieście to nie tylko smaczna przekąska, ale również źródło cennych składników odżywczych. Kalafior bogaty jest w witaminę C, błonnik oraz przeciwutleniacze, a przygotowany w tej formie staje się atrakcyjny nawet dla osób, które zwykle unikają warzyw.

Dla urozmaicenia

Wypróbuj tę samą technikę z różyczkami brokuła lub innymi warzywami. Możesz również eksperymentować z przyprawami, dodając do ciasta kurkumę, kardamon czy gałkę muszkatołową dla jeszcze bardziej wyrazistego smaku. Pamiętaj, że proste rozwiązania często okazują się najlepsze!

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF