Składniki:
Kalafior świeży lub mrożony
450 gramów
Fix Świderki z kurczakiem w sosie serowym Knorr
1 opakowanie
Śmietana 18%
150 mililitrów
Jajka
2 sztuki
Bułka tarta
5 łyżek
Mąka
2 łyżki
Olej
15 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Świeży kalafior podziel na drobniejsze różyczki i ugotuj go aż zmięknie. Kalafiora zamrożonego gotuj od razu po otwarciu opakowania przez 1 minutę.
Krok 2
Ubij jajka.
Krok 3
Każdą różyczkę kalafiora obtaczaj w mące, jajku, a potem w bułce tartej.
Krok 4
Smażyć na gorącym oleju, dopóki nie zrumienią się.
Krok 5
Połącz Świderki z kurczakiem w sosie serowym Knorr z śmietanką i doprowadź do wrzenia. Podaj kalafior z sosem serwowanym oddzielnie.
Chrupiący Kalafior Smażony w Panierce
Odkryj na nowo smak kalafiora! Nasze chrupiące różyczki kalafiora w złocistej panierce to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne wnętrze otulone chrupiącą skorupką z bułki tartej tworzy idealny kontrast smaków i tekstur. To proste danie udowadnia, że najprostsze receptury często dają najlepsze efekty kulinarne.
Świeży kalafior podzielony na różyczki, obtoczony w mące, jajku i bułce tartej, a następnie usmażony na rozgrzanym oleju do złocistego koloru, zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Podany z kremowym sosem serowym staje się pełnowartościowym posiłkiem, który przygotujemy w zaledwie 30 minut!
Dla kogo?
Kalafior smażony to idealna propozycja dla osób początkujących w kuchni. Nie wymaga specjalnych umiejętności ani skomplikowanych technik kulinarnych. To także świetny wybór dla zabieganych, którzy cenią szybkie i proste dania. Różyczki kalafiora sprawdzą się również jako przekąska do pracy czy na uczelnię – wystarczy zapakować je do pojemnika i cieszyć się smakiem poza domem.
Na jaką okazję?
Smażony kalafior doskonale sprawdzi się jako przystawka przed głównym daniem, rozbudzając apetyt gości. Może też stanowić pełnowartościowy obiad lub kolację, szczególnie w towarzystwie fasolki szparagowej lub innych ulubionych warzyw. To również świetna propozycja na grilla – jako alternatywa dla tradycyjnych przekąsek lub dodatek do mięsnych szaszłyków.
Czy wiesz, że?
Wybierając kalafior, zwróć uwagę na jego świeżość – powinien być jędrny, bez brązowych plam i wilgoci. Aby przyspieszyć proces smażenia, możesz wcześniej podgotować różyczki kalafiora, co skróci czas obróbki termicznej i zmniejszy ryzyko przypalenia panierki. Bułkę tartą możesz również przyrumienić osobno na maśle lub oleju, a następnie posypać nią ugotowanego kalafiora.
Dla urozmaicenia
Wzbogać smak kalafiora, dodając do panierki ulubione przyprawy lub zioła. Przygotuj różnorodne sosy na bazie jogurtu, śmietany lub majonezu. Szczególnie polecamy sos serowy przygotowany z Fixu Świderki z kurczakiem w sosie serowym Knorr wymieszanego ze śmietanką. Dodanie łyżki masła podczas smażenia nada potrawie głębszy, bardziej wyrazisty smak, a chrupiąca panierka nabierze pięknego złocistego koloru.