Składniki:

Kaczka

0.5 kilograma

Rosół z kury Knorr

0.5 sztuki

Białe wino

1 szklanka

Kiść winogron

1 sztuka

Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr

1 sztuka

Mąka

1 łyżka

Margaryna

3 łyżki

Sok z 1/2 cytryny

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

Woda-wrzątek

1 szklanka

hard

trudne

90 min.

4 os.

Kaczka z winogronami

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Natrzyj kaczkę pokruszoną przyprawą w mini kostkach Knorr. Wypełnij ją winogronami i zaszyj. Część winogron zachowaj na później.

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Piecz kaczkę przez 80 minut. Po upływie 20 minut zacznij polewać ją winem (2 łyżki odłóż na później) i wytworzonym sosem.

Krok 3

Oczyść zachowane winogrona. Potem przygotuj zasmażkę używając margaryny i mąki.

Krok 4

Roztop 1/2 kostki Rosołu z kury Knorr w 1 szklance gorącej wody.

Krok 5

Dodaj bulion do zasmażki, wlej sok z cytryny, a następnie doprowadź do wrzenia. Wsyp winogrona, dolej po 2 łyżki wina i sosu z pieczenia, po czym zagotuj ponownie.

Krok 6

Skrop wypieczoną kaczkę sosem i otocz odcedzonymi winogronami. Przypraw według uznania, jeśli stwierdzisz, że jest to potrzebne.

Kaczka z winogronami – wykwintne danie z owocowym akcentem

Soczysta kaczka faszerowana winogronami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Mięso przygotowane według naszego przepisu zachwyca delikatnością i aromatem, a słodko-wytrawny sos z winogron doskonale podkreśla jego walory smakowe. Natarcie tuszki przyprawami Knorr oraz regularne podlewanie winem podczas pieczenia sprawia, że kaczka zyskuje niepowtarzalny smak i apetyczny wygląd.

Dla kogo?

To danie idealne dla miłośników wykwintnych potraw mięsnych, którzy cenią sobie połączenie tradycji z nutą kulinarnej finezji. Kaczka z winogronami zadowoli zarówno smakoszy klasycznej kuchni, jak i osoby poszukujące nowych, interesujących smaków. Jest doskonałą propozycją dla całej rodziny na wyjątkowe okazje.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Kaczka z winogronami sprawdzi się idealnie jako główne danie świątecznego obiadu. To również doskonały wybór na rodzinne uroczystości, przyjęcia czy eleganckie kolacje. Podana z purée ziemniaczanym i surówką z marchewki i żurawiny stworzy kompletny, wykwintny posiłek, który z pewnością zachwyci gości.

Czy wiesz, że?

Faszerowanie kaczki owocami to sprawdzony sposób na uzyskanie soczystego i delikatnego mięsa. Choć tradycyjnie używa się jabłek, śliwek czy pomarańczy, winogrona stanowią doskonałą alternatywę. Nadają mięsu subtelną słodycz i wilgotność, jednocześnie tworząc harmonijne połączenie smaków.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z różnymi odmianami winogron – zarówno jasne, jak i ciemne odmiany sprawdzą się w tym przepisie. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do nadzienia odrobinę rozmarynu lub tymianku. Sos możesz wzbogacić łyżką miodu lub konfiturą z czerwonej porzeczki, co nada mu głębszy, bardziej złożony smak.

Zostaw komentarz