Składniki:
Kaczka cała
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Jabłka
4 sztuki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Świeży rozmaryn
1 łyżeczka
Olej
3 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaczkę opłucz i wysusz. Przygotuj aromatyczną marynatę ucierając kostkę Knorr z oliwą. Sporządzoną pachnącą mieszanką posmaruj dokładnie kaczkę.
Krok 2
Jabłka potnij na cząstki i połącz z rozmarynem oraz rozdrobnionym czosnkiem. Wnętrze kaczki wypełnij częścią jabłek i obwiąż sznurkiem, by te zostały w środku w trakcie pieczenia.
Krok 3
Wypełnioną farszem kaczkę umieść w brytfance i otocz resztą jabłek.
Krok 4
Naczynie umieść w rozgrzanym piekarniku i piecz w temperaturze 180 stopni C przez około 2 godziny. Przed serwowaniem, kaczkę odstaw na 15 minut aby mięso 'odpoczęło'.
Kaczka pieczona z jabłkami – klasyk w nowej odsłonie
Soczysta kaczka z chrupiącą skórką i aromatycznymi jabłkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Mięso kaczki zachwyca swoją kruchością i głębokim smakiem, a w połączeniu z jabłkami tworzy harmonijny duet słodko-wytrawny, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni w eleganckym wydaniu. Kaczka pieczona z jabłkami to propozycja dla osób ceniących sobie klasyczne smaki w nowoczesnej interpretacji. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi, którzy docenią kulinarne eksperymenty.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna potrawa doskonale sprawdzi się podczas świątecznych spotkań, uroczystych kolacji czy niedzielnych obiadów w gronie najbliższych. Kaczka pieczona z jabłkami to również świetny pomysł na romantyczną kolację we dwoje, gdy chcesz zaimponować bliskiej osobie swoimi umiejętnościami kulinarnymi.
Czy wiesz, że?
Mięso kaczki ma ciemną barwę i charakterystyczny, wyrazisty smak. Doskonale komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i kwaśnymi dodatkami. Wybierając jabłka do przepisu, możesz świadomie kształtować profil smakowy dania – słodkie odmiany nadadzą potrawie łagodny charakter, a kwaśne zapewnią przyjemny, orzeźwiający kontrast.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami! Oprócz klasycznego rozmarynu, spróbuj dodać do marynaty cynamon, goździki lub anyż. Kaczkę możesz również podać z sosem żurawinowym lub pomarańczowym, który podkreśli jej wyjątkowy smak. Jako dodatek świetnie sprawdzą się podsmażane ziemniaki, kasza gryczana lub sałatka z rukoli z granatem.