Składniki:
Kaczka
1 sztuka
Olej
4 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Chili
1 szczypta
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżeczka
średnie
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaczkę opłukać, wysuszyć papierowym ręcznikiem.
Krok 2
Do miseczki wycisnąć czosnkowe ząbki, wsypać sól, pieprz, przyprawę do kurczaka i wlać olej, po czym całość wymieszać. Otrzymaną marynatą przyprawową posmarować mięso. Kaczkę pozostawić na 3 godziny, a najlepiej przez całą noc do zamarynowania.
Krok 3
Po tym czasie mięso umieścić w brytfannie, nakryć pokrywką. Piec około 3,5 godziny w temperaturze 180 stopni.
Kaczka Pieczona – Królewskie Danie na Wyjątkowe Okazje
Kaczka pieczona to prawdziwy majstersztyk kulinarny, który zachwyca soczystością i głębokim smakiem. Delikatne mięso, otoczone chrupiącą skórką, skrywa w sobie bogactwo aromatów, które rozwijają się podczas długiego, powolnego pieczenia. Sekret tkwi w odpowiednim zamarynowaniu mięsa mieszanką czosnku, przypraw i oleju, co nadaje potrawie niepowtarzalny charakter.
Dla kogo?
Kaczka pieczona to doskonały wybór dla miłośników wyrazistych smaków i delikatnych mięs. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących tradycyjną kuchnię, jak i poszukujących kulinarnych doznań na wyższym poziomie. Jest to danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, a rozpływające się w ustach mięso zachwyci każdego, kto ceni sobie kulinarne przyjemności.
Na jaką okazję?
To wyjątkowe danie idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości, świąt czy eleganckich kolacji. Pieczona kaczka to prawdziwa gwiazda stołu, która zrobi wrażenie na gościach. Ceremonialny charakter porcjowania mięsa przy stole dodaje posiłkowi uroczystego charakteru i stanowi nie lada atrakcję dla biesiadników.
Czy wiesz o tym?
Długie marynowanie kaczki to kluczowy element przygotowania. Najlepiej pozostawić mięso w marynacie na całą noc, dzięki czemu przyprawy głęboko przenikną do wnętrza, a mięso stanie się bardziej soczyste i miękkie. Powolne pieczenie w temperaturze 180°C przez około 3,5 godziny pozwala uzyskać idealną konsystencję – chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze.
Dla urozmaicenia
Klasycznym dodatkiem do pieczonej kaczki są pieczone ziemniaki, które doskonale komponują się z intensywnym smakiem mięsa. Możesz również podać ją z ryżem lub kaszą. Nie zapomnij o surówce z kapusty, która świetnie równoważy bogaty smak dania i dodaje lekkości całej kompozycji.