Składniki:

Cukinia

2 sztuki

Suszone oregano

1 łyżka

Mięso wołowe mielone

200 gramów

Ryż

4 łyżki

Świeża mięta

0.5 pęczka

Koncentrat pomidorowy

1 łyżka

Pomidor

2 sztuki

Cebula

1 sztuka

Sól do smaku

1 szczypta

Pomidory pellati

400 gramów

Rosół z kury Knorr

1 sztuka

Liść laurowy

3 sztuki

Ząbek czosnku

2 sztuki

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

Woda

0.5 szklanki

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Kabak Dolmasi - faszerowana cukinia

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cukinie opłucz i wysusz, potem przetnij w poprzek na połowy. Miąższ wydłub z każdej części małą łyżeczką. Ryż przepłucz pod zimną wodą.

Krok 2

Pomidory i cebulę posiekaj w małą kostkę, miętę drobno pokrój. W miseczce wymieszaj mięso, odcedzony ryż, pomidory, koncentrat pomidorowy oraz cebulę. Wsyp oregano, miętę, sól, pieprz i wymieszaj na jednolitą masę.

Krok 3

Wypełnij kawałki cukinii masą mięsną i umieść je w małym garnku.

Krok 4

Pomidory pelatti wymieszaj z bulionem (woda przegotowana z rosołem z kury Knorr), wsyp rozgniecione ząbki czosnku oraz liście laurowe.

Krok 5

Sos pomidorowy przelej do garnka z cukiniami i doprowadź do wrzenia. Zredukuj ogień, nakryj garnek i duś cukinie około 25 minut, aż ryż stanie się miękki. Przygotowane cukinie serwuj z sosem pomidorowym z duszenia, ozdobione listkami świeżej mięty.

Kabak Dolmasi – Turecka Przygoda Smaku

Odkryj prawdziwy skarb kuchni tureckiej – Kabak Dolmasi, czyli faszerowaną cukinię! To danie o bogatej historii, które zachwyca harmonią smaków i aromatów. Soczysta cukinia wypełniona mieszanką mięsa, ryżu i aromatycznych przypraw, duszona w pomidorowym sosie, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Każdy kęs przenosi nas w kulinarną podróż po słonecznej Turcji, gdzie tradycja łączy się z prostotą składników.

Dla kogo?

Kabak Dolmasi to doskonała propozycja dla miłośników faszerowanych warzyw i osób poszukujących nowych smaków. Docenią je zarówno wielbiciele kuchni śródziemnomorskiej, jak i rodziny z dziećmi. Połączenie delikatnej cukinii z sycącym farszem mięsno-ryżowym zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Dolmy z farszem mięsnym podawane są zawsze na ciepło, co czyni je idealnym wyborem na rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na weekendowe gotowanie, gdy mamy więcej czasu, by cieszyć się procesem przygotowania i delektować się wyjątkowym smakiem.

Czy wiesz, że?

Słowo „dolma” pochodzi z języka tureckiego i oznacza po prostu „nadziewany”. Tym terminem określa się wszystkie tureckie potrawy, w których warzywa wypełniane są farszem. Poza cukinią, Turcy faszerują również bakłażany, paprykę, cebulę czy dynię, tworząc różnorodne wersje tego popularnego dania.

Dla urozmaicenia

Kabak Dolmasi wspaniale smakuje w towarzystwie domowego dipu. Wymieszaj gęsty jogurt naturalny z posiekaną świeżą miętą i skrop sokiem z cytryny. Taki chłodny, orzeźwiający dodatek doskonale zrównoważy ciepłe, aromatyczne danie i podkreśli jego orientalny charakter.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF