Składniki:
Jogurt typu greckiego
100 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Masło
50 gramów
Przyprawa do mięs z papryką Knorr
1 łyżeczka
Ocet
1 łyżka
Cytryna
0.5 sztuki
Jajka
4 sztuki
Natka pietruszki
1 pęczek
łatwe
20 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jajka wbij do kokilek, a natkę pietruszki drobno posiekaj.
Krok 2
Jogurt umieść w miseczce, dodaj kostkę czosnkową i wyciśnij sok z cytryny. Starannie wymieszaj.
Krok 3
Roztop masło na patelni i wsyp przyprawę do mięs Knorr. Ogrzewaj aż na patelni utworzą się bąbelki.
Krok 4
W niewielkim rondelku doprowadź wodę do wrzenia. Wsyp sól i wlej ocet. Zamieszaj pośrodku tworząc wir i wlej powoli roztrzepane jajka. Gotuj około 3 min. Odcedź.
Krok 5
Na talerz wyłóż jogurt oraz jajka ugotowane na miękko. Całość skrop masłem z przyprawą i obsyp natką pietruszki.
Jajka po turecku – śniadanie w orientalnym stylu
Jajka po turecku to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca delikatność jajek z kremowym jogurtem i aromatycznym masłem. To danie, w którym każdy kęs przenosi nas na ulice Stambułu, gdzie aromaty przypraw unoszą się w powietrzu, a tradycyjne smaki zachwycają podniebienia.
Dla kogo?
Idealne dla miłośników śniadań z charakterem! Jajka po turecku sprawdzą się zarówno dla osób ceniących klasyczne smaki w nowym wydaniu, jak i dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. To propozycja dla całej rodziny – prosta w przygotowaniu, ale efektowna na talerzu.
Na jaką okazję?
Doskonałe na leniwy weekend, gdy mamy chwilę, by celebrować poranek. Sprawdzą się również jako elegancka propozycja na brunch dla przyjaciół czy rodzinny obiad. Jajka po turecku mogą być także ciekawym pomysłem na kolację, gdy mamy ochotę na coś lekkiego, ale sycącego.
Czy wiesz, że?
Jajka po turecku, znane również jako çılbır, to tradycyjne danie sięgające czasów Imperium Osmańskiego. Legenda głosi, że było ulubionym śniadaniem sułtanów, którzy cenili je za prostotę i wyrazisty smak. Sekret tkwi w połączeniu kremowego jogurtu z aromatycznym masłem z przyprawami.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o podsmażone pieczarki lub szpinak. Niektórzy dodają również awokado lub pomidory. Dla bardziej wyrazistego smaku, posyp całość świeżo zmielonym pieprzem lub płatkami chili. Możesz też podać jajka po turecku z chrupiącym pieczywem, które idealnie komponuje się z kremowym sosem jogurtowym.