Składniki:
Jajka
6 sztuk
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Nieduże awokado
1 sztuka
Kiełbasa chorizo
6 plastrów
Papryczka chilli
0.25 sztuki
Świeża kolendra
0.5 pęczka
Limonka
0.5 sztuki
łatwe
40 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jajka ugotuj na twardo i wychłodź. Następnie zdejmij ostrożnie skorupki, przetnij na połówki i wyjmij żółtka. Te z kolei rozgnieć widelcem na pastę. Chili posiekaj w drobniutką kostkę.
Krok 2
Chorizo potnij na cienkie paski i przysmaż na rozgrzanej patelni do chrupkości. Potem osącz z nadmiaru tłuszczu używając papierowego ręcznika.
Krok 3
Awokado przetnij na pół za pomocą ostrego noża – obróć je w dłoni i rozdziel. Nóż wbij delikatnie w pestkę owocu, obróć lekko i wyciągnij ją. Miąższ wybierz łyżką stołową i posiekaj w małą kostkę.
Krok 4
Majonez umieść w miseczce, połącz z roztartymi żółtkami, sokiem z limonki, chilli, awokado oraz posiekaną drobno kolendrą (kilka listków odłóż do dekoracji).
Krok 5
Przygotowany farsz umieść w połówkach wydrążonych jajek. Górę jajek posyp paseczkami chrupiącego chorizo i przystrój pozostałymi listkami kolendry. Najlepiej serwuj je schłodzone.
Jajka Faszerowane Awokado – Egzotyczna Przekąska
Szukasz inspiracji na wyjątkowe jajka faszerowane? Porzuć klasyczny majonez i odkryj nowe, egzotyczne smaki! Nasze jajka faszerowane z kremowym awokado i chrupiącym chorizo to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatny miąższ awokado doskonale komponuje się z intensywnym smakiem żółtek, a pikantne chorizo dodaje całości charakteru i wyrazistości. Świeża kolendra i sok z limonki wprowadzają orzeźwiającą nutę, która sprawia, że ta przekąska jest idealna zarówno na eleganckie przyjęcie, jak i codzienny posiłek.
Dla kogo?
Ta wyjątkowa przekąska spodoba się wszystkim miłośnikom niebanalnych smaków. Jajka faszerowane awokado i chorizo zachwycą zarówno gości na przyjęciu, jak i domowników podczas rodzinnego obiadu. Połączenie kremowej konsystencji awokado z pikantnym chorizo tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Jajka faszerowane awokado sprawdzą się na każdą okazję! Mogą być elegancką przystawką podczas uroczystej kolacji, ale równie dobrze sprawdzą się jako smaczna przekąska na co dzień. Serwuj je do pieczywa, jako dodatek do sałatek lub obok wędlin. To uniwersalne danie, które zawsze zachwyca swoim wyglądem i smakiem.
Czy wiesz, że?
Aby nadać daniu więcej wyrazistości, warto połączyć awokado z pikantną kiełbasą chorizo. Żółtka jajek nadają farszu odpowiedniej konsystencji, a sok z limonki zapobiega ciemnieniu awokado. Sekret udanego dania tkwi w odpowiednim doprawieniu – odrobina chili i świeża kolendra podkreślają smak awokado i tworzą harmonijną całość.
Dla urozmaicenia
Możesz dowolnie modyfikować przepis na jajka faszerowane awokado! Spróbuj dodać suszoną wędzoną paprykę dla głębszego aromatu lub drobno posiekaną szalotkę dla delikatnej ostrości. Zamiast chorizo możesz użyć ostrego salami lub szynki. Każda wariacja tego przepisu będzie równie smaczna i efektowna!