Składniki:
Cukinia
1 sztuka
Pieprz
2 szczypty
Sól
2 szczypty
Jajka
10 sztuk
Natka pietruszki
0.25 pęczka
Oliwa
2 łyżki
Szynka
20 dekagramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szynkę kroimy w kostki i przesmażamy na niezbyt silnie nagrzanej oliwie.
Krok 2
Cukinię myjemy i kroimy na ćwierćplasterki, wrzucamy do zrumienionej szynki i podsmażamy około minuty.
Krok 3
Do miski wbijamy jaja. Roztrzepujemy je z solą, pieprzem, pokruszoną kostką czosnkową oraz posiekaną natką pietruszki.
Krok 4
Jajka wlewamy na patelnię. Smażymy cały czas mieszając dopóki jajecznica się zetnie.
Jajecznica z szynką i cukinią – śniadanie pełne energii
Klasyczna jajecznica zyskuje nowy wymiar dzięki dodatkowi chrupiącej szynki i soczystej cukinii. To proste danie, które przygotujesz w kilka minut, a dostarczy Ci energii na cały poranek. Delikatne jajka łączą się z aromatyczną szynką, tworząc harmonijne połączenie smaków, które dopełnia świeża cukinia i aromatyczna natka pietruszki.
Dla kogo?
Jajecznica z szynką i cukinią to idealna propozycja dla osób ceniących pożywne śniadania i dbających o zbilansowaną dietę. Świetnie sprawdzi się zarówno dla zapracowanych dorosłych, jak i dla dzieci, które potrzebują solidnej dawki energii przed szkołą. Białko z jajek i szynki zapewni uczucie sytości na długie godziny.
Na jaką okazję?
To danie doskonale sprawdzi się jako codzienny posiłek na dobry początek dnia. Możesz je również przygotować na leniwy weekend, gdy masz więcej czasu na delektowanie się śniadaniem. Jajecznica świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem i filiżanką aromatycznej kawy.
Czy wiesz o tym?
Jajecznica to jedno z najbardziej uniwersalnych dań na świecie. W Polsce tradycyjnie przygotowuje się ją na maśle, ale oliwa z oliwek użyta w tym przepisie nadaje potrawie śródziemnomorskiego charakteru i jest zdrowszą alternatywą. Dodatek kostki czosnkowej to sprytny sposób na wzbogacenie smaku bez konieczności obierania i siekania świeżego czosnku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej jajecznicy. Spróbuj dodać pomidorki koktajlowe, posiekaną czerwoną paprykę lub szczypiorek zamiast natki pietruszki. Dla bardziej wyrazistego smaku, wzbogać danie odrobiną wędzonej papryki lub płatkami chili. Jajecznica świetnie smakuje również z dodatkiem startego sera typu parmezan lub feta.