Składniki:
Jajka, rozmiar L
3 sztuki
Oliwa z oliwek
1 łyżeczka
Słodka papryka
0.25 łyżeczki
Wybrane kiełki
2 łyżki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
0.25 łyżeczki
Pumpernikiel
2 sztuki
Musztarda miodowa
1 łyżeczka
Ogórek kwaszony
60 gramów
Pomidorki koktajlowe
10 sztuk
Mała marchewka
40 gramów
Czerwona cebula
26 gramów
Olej rzepakowy
1 łyżka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Czarny pieprz
0.25 łyżeczki
łatwe
20 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj sałatkę. Ogórka potnij w plasterki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Natkę drobno pokrój. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pomidorki przetnij na pół lub na ćwiartki. Wszystkie składniki złącz. Skrop olejem. Zamieszaj i przypraw czarnym pieprzem.
Krok 2
Sporządź tosty. Pumpernikiel podziel na trójkąty. Posmaruj musztardą z miodem. Zapiecz. Jajecznicę nałóż na tosty. Udekoruj kiełkami.
Krok 3
Podgrzej oliwę na patelni. Jajka ubij z papryką słodką i przyprawą Delikat uniwersalną. Usmaż. Serwuj z sałatką z warzyw.
Jajecznica z kiełkami na chrupiącym toście – energetyczny start dnia
Rozpocznij dzień z pełną energią dzięki tej pysznej kompozycji smaków! Delikatna jajecznica na aromatycznych tostach z pumpernikla to propozycja śniadania, które nie tylko zaspokoi głód, ale również dostarczy Ci niezbędnych składników odżywczych na cały poranek.
Dla kogo?
Idealne śniadanie dla osób dbających o zdrowy styl życia. Połączenie pełnowartościowego białka z jajek z błonnikiem zawartym w pumperniklu zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Dodatek świeżych kiełków wzbogaca potrawę o cenne witaminy – wybierz łagodne kiełki lucerny lub pikantniejsze kiełki rzodkiewki według własnych upodobań.
Na jaką okazję?
Doskonała propozycja na codzienny, energetyczny początek dnia, ale również świetny pomysł na leniwy weekend, gdy masz więcej czasu na przygotowanie kolorowej sałatki warzywnej. To także szybkie i pożywne danie, które przygotujesz, gdy niespodziewanie odwiedzą Cię goście na śniadanie.
Czy wiesz, że?
Pumpernikiel to ciemne, razowe pieczywo żytnie o wysokiej zawartości błonnika, który wspomaga pracę układu trawiennego. W połączeniu z białkiem z jajek tworzy zbilansowany posiłek, który dostarcza energii na długie godziny i pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Zamiast miodowej musztardy wypróbuj pikantną rosyjską. Sałatkę warzywną możesz wzbogacić o ulubione składniki – awokado, paprykę czy oliwki. Jajecznicę dopraw według uznania – świetnie sprawdzi się dodatek świeżych ziół, takich jak szczypiorek czy bazylia.