Składniki:
Jajka
6 sztuk
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Kiełbasa lub boczek
100 gramów
Leśne grzyby (lub pieczarki)
50 gramów
Cebula mała
1 sztuka
Masło lub margaryna
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby dokładnie opłucz i odcedź, potem pokrój na mniejsze części. Cebulę, kiełbasę i boczek posiekaj na drobne kawałki.
Krok 2
Wlej wodę do garnka, dodaj sól i umieść grzyby, następnie duś aż będą miękkie.
Krok 3
Rozgrzej masło na patelni i podsmaż na nim cebulę, kiełbasę i boczek.* Potem dodaj grzyby.
Krok 4
Do sporej miski wbij jajka, przypraw Delikatem, a następnie ubij.
Krok 5
Przygotowane jajka wlej na patelnię i zamieszaj. Jajecznicę serwuj z grubymi kromkami chleba. * Trzeba pilnować, aby masło nie przypaliło się, w przeciwnym razie potrawa będzie niesmaczna i szkodliwa dla zdrowia.
Jajecznica po wiejsku – tradycyjny smak polskiej wsi
Jajecznica po wiejsku to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie aromatyczne grzyby, soczystą kiełbasę i chrupiący boczek. To danie, które przenosi nas wprost do wiejskiej kuchni naszych babć, gdzie proste składniki zamieniają się w pełen smaku posiłek.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Ta sycąca jajecznica sprawdzi się zarówno dla pracujących fizycznie, którzy potrzebują energii na cały dzień, jak i dla całej rodziny podczas wspólnego śniadania. Połączenie białka z jajek z aromatycznymi dodatkami zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Doskonała na leniwe weekendowe poranki, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie pożywnego śniadania. Sprawdzi się również jako szybka kolacja po pracowitym dniu. Podana z grubymi pajdami świeżego chleba stanie się głównym punktem rodzinnego posiłku.
Czy wiesz o tym?
Tradycyjna jajecznica po wiejsku zawdzięcza swój wyjątkowy smak odpowiedniemu przygotowaniu grzybów. Duszenie ich przed dodaniem do jajecznicy wydobywa pełnię leśnego aromatu. Pamiętaj, by masło na patelni nie przypaliło się – to klucz do uzyskania idealnego smaku tej potrawy.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić jajecznicę świeżymi ziołami – szczypiorkiem, natką pietruszki lub koperkiem. Dla ostrzejszego smaku dodaj odrobinę ostrej papryki lub chili. Świeżo mielony czarny pieprz nada potrawie dodatkowego charakteru, a podanie z pomidorami i ogórkiem uczyni z niej kompletny, zbilansowany posiłek.