Składniki:
Jajka na twardo
6 sztuk
Posiekany szczypiorek
2 łyżki
Szynka parmeńska w plastrach
6 sztuk
Majonez
4 łyżki
Świeży majeranek gałązki
12 sztuk
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z jajek odcinamy końce i odkładamy na bok. Plastry szynki zaginamy na połowę, na każdy umieszczamy po dwie gałązki majeranku i jajko. Starannie i ostrożnie owijamy jajko. Układamy na talerzu.
Krok 2
Zachowane kawałki jajek kroimy i łączymy z majonezem oraz szczypiorkiem. Nakładamy niewielką ilość na górę jajek. Przyozdabiamy liśćmi sałaty i posiekanym szczypiorkiem.
Jajeczka w parmeńskim uścisku
Delikatne jajka otulone aromatyczną szynką parmeńską to elegancka przekąska, która zachwyci podniebienia nawet wymagających gości. Połączenie kremowej konsystencji jajka z wyrazistym smakiem szynki tworzy harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Ta wykwintna przekąska sprawdzi się idealnie na stołach osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Jajeczka w parmeńskim uścisku zachwycą miłośników włoskiej kuchni oraz wszystkich, którzy doceniają proste, ale wyrafinowane połączenia smakowe. To doskonała propozycja dla osób szukających eleganckiej alternatywy dla tradycyjnych jajek faszerowanych.
Na jaką okazję?
Jajeczka w parmeńskim uścisku będą gwiazdą każdego świątecznego bufetu czy eleganckiego przyjęcia. Sprawdzą się zarówno podczas rodzinnych uroczystości, jak i biznesowych spotkań. Ta efektowna przekąska idealnie komponuje się z kieliszkiem schłodzonego prosecco na rozpoczęcie wieczoru lub jako część większego zestawu przystawek.
Czy wiesz o tym?
Szynka parmeńska, używana w tym przepisie, to tradycyjny włoski produkt o chronionej nazwie pochodzenia. Dojrzewa naturalnie przez minimum 12 miesięcy, co nadaje jej charakterystyczny, głęboki smak. Połączenie jej z jajkiem i świeżymi ziołami to klasyka kuchni śródziemnomorskiej, ceniona za prostotę i wyrazistość.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak tej przekąski dodając do majonezu odrobinę dijon lub musztardy miodowej. Ciekawą alternatywą dla majeranku będzie rozmaryn lub bazylia. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed owinięciem jajek możesz posypać je delikatnie świeżo zmielonym czarnym pieprzem lub płatkami chili.