Składniki:
Mięso z rosołu
300 gramów
Jaja
8 sztuk
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżka
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Kapary
1 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Masło
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jajka gotuj na twardo przez 8 minut od momentu wrzenia wody. Dodaj sól do wody.
Krok 2
Po ugotowaniu jaja ostudź, następnie obierz, przekrój na połowę i wyciągnij żółtka.
Krok 3
Roztop masło na patelni, wsyp pokruszone mięso z rosołu i przyprawę Knorr. Smaż przez parę minut.
Krok 4
Schłodzone mięso zmiel w maszynce razem z żółtkami lub rozdrobnij w malakserze, po czym dodaj majonez oraz posiekaną natkę pietruszki i starannie wymieszaj, aż uzyskasz pastę.
Krok 5
Masę mięsną nakładaj, najlepiej przy użyciu rękawa cukierniczego, do połówek białek. Jajka faszerowane przyozdób listkami natki pietruszki i kwiatami kaparów.
Jaja faszerowane – klasyk w nowej odsłonie
Jaja faszerowane to prawdziwa perełka polskiej kuchni – proste w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczne. Ugotowane na twardo jajka, przekrojone na pół i wypełnione aromatyczną pastą z mięsa z rosołu, żółtek i majonezu, to propozycja, która zachwyci każdego. Delikatny smak jajek doskonale komponuje się z wyrazistym nadzieniem, a całość udekorowana natką pietruszki i kaparami prezentuje się niezwykle elegancko.
Dla kogo?
Ta klasyczna przekąska spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jaja faszerowane to doskonała propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki, ale także dla tych, którzy szukają pomysłu na szybkie i pożywne danie. Dzięki wysokiej zawartości białka stanowią wartościowy posiłek, który doda energii na cały dzień.
Na jaką okazję?
Choć jaja faszerowane kojarzą się głównie ze świątecznym stołem wielkanocnym, sprawdzą się równie dobrze jako oryginalne śniadanie, lekka kolacja czy efektowna przekąska na przyjęciu. Możesz przygotować je z wyprzedzeniem – wystarczy, że pastę przykryjesz folią spożywczą i schowasz do lodówki, aby nie wyschła.
Czy wiesz, że…
Kluczem do idealnych jaj faszerowanych jest odpowiedni czas gotowania – od 7 do 10 minut od momentu zawrzenia wody. Dłuższe gotowanie sprawi, że jajka staną się niesmaczne, a żółtko straci swój apetyczny kolor. Aby łatwo obrać jajka, włóż je do zimnej wody z kostkami lodu na 5 minut, następnie obtłucz skorupkę i ponownie zanurz w wodzie.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z nadzieniem! Zamiast mięsa z rosołu możesz użyć szynki, łososia, pieczarek czy duszonych warzyw z dodatkiem curry. Każda wersja będzie równie smaczna i efektowna, a różnorodność smaków pozwoli Ci zaskoczyć bliskich za każdym razem, gdy podasz to danie na stół.