Składniki:
Czosnek
1 sztuka
Masło
2 łyżki
Ocet
2 łyżki
Musztarda
1 łyżka
Suszony rozmaryn
1 szczypta
Jagnięcina
2 sztuki
3 łyżki miodu
2 łyżki
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przepis na tę jagnięcinę jest po prostu niebiański. Zatem jak zwykle serdecznie rekomenduję ten przepis. Przygotowujemy jagnięcinę. Klarowanym masłem pokrywamy pędzelkiem z obydwu stron mięso, przyprawiamy solą, pieprzem, rozmarynem, posiekanym czosnkiem.
Krok 2
Obsmażamy jagnięcinę z obydwu stron aż się zrumieni i umieszczamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Na tej samej patelni przyrządzamy sos składający się z miodu, octu i musztardy. Sos będzie ukończony gdy zgęstnieje. SMACZNEGO!
Jagnięcina w Miodowym Sosie
Delikatna jagnięcina w aromatycznym sosie miodowo-musztardowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Mięso, odpowiednio przygotowane, zachowuje swoją soczystość i nabiera wyjątkowego smaku dzięki połączeniu rozmarynowych nut z intensywnością czosnku. Sekret tej potrawy tkwi w dwuetapowej obróbce termicznej – najpierw rumieniona na patelni, a następnie dopieszczona w piekarniku.
Dla kogo?
Ta wykwintna potrawa zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jagnięcina jest doskonałym wyborem dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Jej delikatność i aromat zachwycą zarówno miłośników klasycznej kuchni, jak i poszukiwaczy kulinarnych doznań.
Na jaką okazję?
Jagnięcina w miodowym sosie sprawdzi się idealnie podczas rodzinnych uroczystości, świątecznych obiadów czy kolacji w gronie przyjaciół. To danie, które nadaje posiłkowi wyjątkowy charakter i tworzy atmosferę prawdziwej uczty. Doskonale komponuje się z czerwonym winem i sezonowymi dodatkami.
Czy wiesz o tym?
Jagnięcina to mięso bogate w białko, witaminy z grupy B oraz żelazo. Rozmaryn dodawany do potrawy nie tylko wzbogaca jej smak, ale również wspomaga trawienie tłustszych mięs. Połączenie miodu z octem i musztardą tworzy idealny balans słodko-kwaśnych smaków, który podkreśla naturalny charakter jagnięciny.
Dla urozmaicenia
Sos możesz wzbogacić dodatkiem czerwonego wina lub soku z granatów, co nada mu głębszy smak i piękny kolor. Jagnięcinę warto podać z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem lub puree z selera. Jako dodatek świetnie sprawdzi się również sałatka z rukoli z granatem i kozim serem.