Składniki:
Sok pomarańczowy
1 szklanka
Sól
4 szczypty
Świeży imbir
20 gramów
Cynamon
1 szczypta
Miód
2 łyżki
Masło
1 łyżka
Imbir
1 łyżeczka
Płatki migdałowe
1 szklanka
Pomarańcza
1 sztuka
Wytrawne wino białe
1 szklanka
Sos pomidorowy
1 łyżka
Świeży rozmaryn gałązki
2 sztuki
Natka pietruszki gałązki
2 sztuki
Pstrągi sprawione
2 sztuki
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pstrągi oczyścić, wysuszyć i posmarować wewnątrz oraz na zewnątrz solą ziołową. Pomarańczę pociąć na plasterki. Do środka ryby włożyć kilka plasterków pomarańczy, pokrojony na plasterki imbir i zioła.
Krok 2
Rozgrzać piekarnik do 170 stopni. Naczynie żaroodporne posmarować masłem. Ryby ułożyć w formie i skropić roztopionym masłem.
Krok 3
Wlej wino do kubka i połącz z miodem, imbirem, cynamonem oraz sokiem pomarańczowym. Potem wsyp sos pomidorowy i płatki migdałowe.
Krok 4
Rybę umieścić w piekarniku na 8 minut, a następnie odwrócić ją na drugą stronę i oblać przygotowaną zalewą. Zapiekać łącznie 15 minut.
Imbirowy pstrąg z pomarańczami – aromatyczne połączenie smaków
Delikatne mięso pstrąga w towarzystwie słodko-kwaśnych pomarańczy i rozgrzewającego imbiru tworzy kompozycję, która zachwyci nawet wybredne podniebienia. Ta prosta w przygotowaniu potrawa łączy w sobie świeżość ryby z orientalnymi przyprawami, tworząc danie pełne wyrazistych smaków i aromatów.
Dla kogo?
Imbirowy pstrąg z pomarańczami to doskonała propozycja dla miłośników lekkiej kuchni, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych składników z nutą egzotyki. To również świetny wybór dla osób dbających o zdrowie – pstrąg jest bogaty w kwasy omega-3, a imbir wspomaga trawienie i wzmacnia odporność.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny pstrąg sprawdzi się zarówno jako eleganckie danie na rodzinny obiad, jak i na kameralną kolację we dwoje. Jego wyjątkowy smak i efektowny wygląd z pewnością zrobią wrażenie na gościach podczas spotkań towarzyskich czy świątecznych celebracji.
Czy wiesz o tym?
Połączenie imbiru i pomarańczy nie tylko nadaje potrawie niepowtarzalny smak, ale ma również właściwości zdrowotne. Imbir działa przeciwzapalnie i rozgrzewająco, a pomarańcze dostarczają witaminy C. Dodatek miodu i cynamonu wzmacnia te właściwości, tworząc danie, które nie tylko smakuje, ale również wspiera organizm.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do zalewy – spróbuj dodać odrobinę sosu sojowego dla głębi smaku lub zastąp migdały prażonymi orzechami włoskimi. Pstrąga można również przygotować na grillu, zawijając go w folię aluminiową razem z wszystkimi składnikami.