Składniki:
Cieciorka
2 puszki
Suszone pomidory
50 gramów
Pasta tahini
1 łyżka
Przyprawa Knorr Suszone Pomidory z Czosnkiem i Bazylią
1 łyżka
Cytryna
0.5 sztuki
Olej z suszonych pomidorów
3 łyżki
łatwe
20 min.
3 os.
Krok 1
Ciecierzycę odcedź z zalewy i umieść w misie blendera.
Krok 2
Potem wsyp suszone pomidory, dodaj pastę tahini, przyprawę Knorr oraz oliwę z suszonych pomidorów.
Krok 3
Miksuj wszystko stopniowo wlewając płyn z cieciorki aż osiągniesz aksamitną konsystencję. Na końcu dodaj sok z połowy cytryny i zamieszaj. Serwuj z chrupiącym pieczywem.
Hummus z suszonymi pomidorami – kremowa rozkosz z Bliskiego Wschodu
Aksamitny hummus z suszonymi pomidorami to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ta orientalna pasta na bazie ciecierzycy zyskuje wyjątkowy charakter dzięki intensywnemu smakowi suszonych pomidorów. Wystarczy zblendować odcedzoną cieciorkę z aromatycznymi pomidorami, pastą tahini i odrobiną przyprawy Knorr. Sekret idealnej konsystencji tkwi w stopniowym dodawaniu zalewy z cieciorki podczas miksowania. Kropla soku z cytryny na koniec doskonale podkreśla wszystkie smaki, tworząc harmonijną kompozycję.
Dla kogo?
Hummus z suszonymi pomidorami to propozycja dla wszystkich miłośników orientalnych smaków i zdrowych przekąsek. Jeśli uwielbiasz różnorodne pasty do pieczywa i szukasz alternatywy dla tradycyjnych smarowideł, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Docenią go zarówno wegetarianie, jak i osoby poszukujące pełnowartościowych, roślinnych źródeł białka.
Na jaką okazję?
Ta wszechstronna pasta sprawdzi się o każdej porze dnia – jako składnik pożywnego śniadania na kanapkach, lekka przekąska w ciągu dnia czy element wieczornego spotkania z przyjaciółmi. Hummus z suszonymi pomidorami będzie gwiazdą każdego stołu podczas nieformalnych przyjęć, idealnie komponując się z chrupiącymi grzankami, krakersami czy świeżymi warzywami.
Czy wiesz, że?
Ciecierzyca, będąca podstawą hummusu, znana jest również jako cieciorka lub groch włoski. Ta roślina strączkowa stanowi cenne źródło białka, błonnika i wielu mikroelementów. Hummus wywodzi się z kuchni Bliskiego Wschodu, ale dzięki swojemu uniwersalnemu smakowi zdobył popularność na całym świecie, w tym również w Polsce.
Dla urozmaicenia
Aby nadać swojemu hummusowi wyjątkowy wygląd, udekoruj go kiełkami lucerny, które nie tylko pięknie się prezentują, ale także wzbogacają potrawę o dodatkowe składniki odżywcze. Możesz również skropić wierzch oliwą z suszonych pomidorów i posypać świeżymi ziołami.