Składniki:

Bulion mięsny

1 litr

Ziele angielskie

5 sztuk

Papryka słodka

1 łyżeczka

Przyprawa płatki chili z wędzoną papryką Knorr

1 łyżeczka

Kiełbasa chorizo

150 gramów

Podudzie z kurczaka

4 sztuki

Boczek wędzony w kawałku

50 gramów

Fasola czerwona z puszki

100 gramów

Kukurydza z puszki

100 gramów

Pomidor

2 sztuki

Cebula

1 sztuka

Ziemniaki

3 sztuki

Świeża kolendra

1 pęczek

Kmin rzymski mielony

0.5 łyżeczki

easy

łatwe

30 min.

4 os.

Hiszpańska zupa z czerwoną fasolą i kiełbasą chorizo

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kiełbasę potnij na plastry i obsmaż w nagrzanym garnku, boczek oraz cebulę pokrój w kostkę, wrzuć do garnka i smaż wspólnie 5-6 minut.

Krok 2

Mięso z kurczaka podziel na kawałki, ziemniaki i pomidory pokrój w kostkę 1x1 cm. Fasolę i kukurydzę odcedź na sitku. Kolendrę posiekaj na drobno.

Krok 3

Do garnka z chorizo i boczkiem wsyp mięso kurczaka, ziemniaki i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj i smaż przez 3 minuty na silnym ogniu. Następnie zalej wszystko bulionem i zagotuj. Przykryj garnek, zredukuj ogień i gotuj przez 15 minut.

Krok 4

Po upływie tego czasu wrzuć do zupy kukurydzę, fasolę, pomidory i posiekaną kolendrę. Gotuj przez kolejne 5 minut i serwuj.

Hiszpańska Zupa z Czerwoną Fasolą i Kiełbasą Chorizo

Gdy słońce Hiszpanii wydaje się odległe, a Ty marzysz o śródziemnomorskich smakach, ta aromatyczna zupa przeniesie Cię wprost na Półwysep Iberyjski. Intensywny smak chorizo, delikatność czerwonej fasoli i bogactwo warzyw tworzą kompozycję, która rozgrzewa i zachwyca. Każda łyżka to podróż do kraju flamenco i sjesty.

Dla kogo?

Zupa idealnie sprawdzi się dla miłośników wyrazistych, hiszpańskich smaków. Przypadnie do gustu zarówno amatorom pikantnych dań, jak i osobom poszukującym nowych kulinarnych inspiracji. To propozycja dla całej rodziny – sycąca, aromatyczna i kolorowa, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Doskonała na niedzielny obiad w gronie rodzinnym lub spotkanie z przyjaciółmi. W Hiszpanii posiłki to celebracja wspólnego biesiadowania, dlatego ta zupa najlepiej smakuje w większym gronie. Sprawdzi się również jako rozgrzewający posiłek w chłodniejsze dni, gdy zatęsknisz za hiszpańskim słońcem.

Czy wiesz, że?

Chorizo to tradycyjna hiszpańska kiełbasa wieprzowa o charakterystycznym, intensywnym aromacie. Jej nazwa pochodzi od słowa oznaczającego „złodzieja” – i rzeczywiście, kradnie serca wszystkich, którzy jej spróbują! Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w mieszance pikantnej i słodkiej papryki, która nadaje potrawie niepowtarzalny charakter i głębię.

Dla urozmaicenia

Zupę podawaj z chrupiącymi paskami tortilli smażonymi na złoty kolor. Ten prosty dodatek wprowadzi ciekawą teksturę i sprawi, że danie stanie się jeszcze bardziej autentyczne. Możesz również posypać zupę świeżą kolendrą i skropić oliwą z oliwek extra virgin, by podkreślić śródziemnomorski charakter potrawy.

Zostaw komentarz