Składniki:
Kiełbasa chorizo lub paprykowe salami (pepperoni)
100 gramów
Czerwona fasola z puszki
200 gramów
Marchew
2 sztuki
Ziemniaki
300 gramów
Zielona papryka
1 sztuka
Czerwona cebula
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Koncentrat pomidorowy
1 łyżka
Papryka ostra w proszku, mielona
1 szczypta
Kmin rzymski
0.5 łyżki
Suszone oregano
1 szczypta
Oliwa z oliwek do smażenia
2 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj kiełbasę na grube kawałki lub talarki. Obsmaż wraz z posiekaną w kostkę cebulą i papryką.
Krok 2
Wlej koncentrat pomidorowy i przyprawy, potem zalej całość około 1,5 l zimnej wody. Dorzuć kostki Rosół z kury Knorr.
Krok 3
Wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę, a następnie gotuj na małym ogniu aż warzywa zmiękną.
Krok 4
Dodaj odcedzoną fasolę, całość gotuj jeszcze przez około 10 minut aż zupa stanie się gęsta.
Hiszpańska Zupa Fasolowa – Smak Słonecznej Hiszpanii w Twojej Kuchni
Ta aromatyczna hiszpańska zupa fasolowa to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie soczystej kiełbasy, kremowej fasoli i świeżych warzyw tworzy danie, które rozgrzewa i syci. Sekret tej zupy tkwi w powolnym gotowaniu, które pozwala składnikom uwolnić pełnię smaków i aromatów.
Dla kogo?
Hiszpańska zupa fasolowa to idealna propozycja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz osób poszukujących sycącego, jednogarnkowego dania. Doskonale sprawdzi się zarówno dla rodzin z dziećmi, jak i dla singli, którzy cenią sobie proste, ale pełne smaku posiłki.
Na jaką okazję?
Ta rozgrzewająca zupa będzie idealnym wyborem na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś, co doda energii i ukoi zmysły. Świetnie sprawdzi się na nieformalny obiad z przyjaciółmi, rodzinny posiłek czy jako pożywna kolacja po długim dniu pracy.
Czy wiesz, że?
Fasola, będąca głównym składnikiem tej zupy, jest nie tylko smaczna, ale także niezwykle zdrowa. Bogata w białko i błonnik, stanowi doskonałe źródło energii. W Hiszpanii podobne zupy często podaje się z dodatkiem oliwy z oliwek i świeżych ziół, co jeszcze bardziej podkreśla ich śródziemnomorski charakter.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę dodając świeży czosnek, odrobinę wędzonej papryki lub kilka kropel sosu tabasco dla pikantnego akcentu. Podawaj z chrupiącą bagietką lub grzankami czosnkowymi, które doskonale komponują się z kremową konsystencją zupy.