Składniki:
Wołowina mielona
500 gramów
Ketchup Hellmann's z miodem
100 mililitrów
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Bułka do hamburgerów z sezamem
4 sztuki
Ogórek konserwowy
2 sztuki
Sałata lodowa, liście
4 sztuki
Cebula czerwona
1 sztuka
Pomidory dojrzałe
2 sztuki
Natka kolendry
1 pęczek
Szczypior
1 pęczek
Ząbek czosnku
1 sztuka
Papryczka ostra
1 sztuka
Czarny pieprz świeżo zmielony
2 gramy
Oliwa z oliwek
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Trzy łyżki ketchupu oraz starte ogórki połącz z mięsem mielonym. Przypraw je szczyptą świeżo zmielonego pieprzu według uznania. Z masy mięsnej uformuj burgery odpowiedniej wielkości, następnie usmaż je na patelni do grillowania.
Krok 2
Przygotuj salsę. Pomidory i cebulę pokrój w kostkę, dodaj posiekaną kolendrę, szczypior oraz rozdrobniony czosnek i ostrą papryczkę. Całość przypraw pozostałym ketchupem i oliwą z oliwek. Starannie wszystko wymieszaj.
Krok 3
Przekrój bułkę, podpiecz w piekarniku. Posmaruj miksturą sporządzoną z dwóch łyżek ketchupu i majonezu. Na bułce umieść liść sałaty, a na sałacie połóż hamburgera. Na mięso wyłóż salsę. Całość nakryj górną częścią bułki i przebij wykałaczką.
Hamburger z Pomidorową Salsą – Domowy Klasyk w Nowej Odsłonie
Soczyste mięso, aromatyczna salsa i chrupiąca bułka – ten hamburger to prawdziwa uczta dla podniebienia! Sekret tkwi w dodaniu startych ogórków do mięsa, co nadaje burgerom wyjątkową soczystość i delikatny smak. Świeża pomidorowa salsa doskonale równoważy intensywność mięsa, tworząc harmonijne połączenie smaków.
Dla kogo?
Ten hamburger to propozycja dla miłośników klasycznych dań w nowoczesnym wydaniu. Idealny dla rodzin z dziećmi, które lubią pomagać w kuchni – formowanie burgerów to świetna zabawa dla najmłodszych. Również amatorzy grillowania docenią prostotę przygotowania i wyrazisty smak tego dania.
Na jaką okazję?
Doskonały na nieformalne spotkania z przyjaciółmi, weekendowy obiad czy domowe grillowanie. Sprawdzi się również jako pomysł na szybki, ale efektowny posiłek w ciągu tygodnia, gdy mamy ochotę na coś wyjątkowego bez spędzania godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Dodanie startych ogórków do mięsa mielonego to sprytny trik, który nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że burgery pozostają soczyste nawet po usmażeniu. Kolendra w salsie nie tylko dodaje aromatu, ale również zawiera cenne przeciwutleniacze i wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do salsy – spróbuj dodać awokado, kukurydzę lub czarne fasole dla meksykańskiego akcentu. Burgera możesz podać również w liściu sałaty zamiast bułki dla lekkiej, niskowęglowodanowej wersji. Dla ostrzejszego smaku zwiększ ilość papryczki chili w salsie.