Składniki:
Mięso mielone wołowe
450 gramów
Pomidor
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Biała cebula
1 sztuka
Plasterki sera
4 sztuki
Liście sałaty
4 sztuki
Żółtko
1 sztuka
Bułeczki
4 sztuki
Majonez Babuni Hellmann's
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny, mielony
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 160 stopni. Obierz cebulę i przetnij na pół. Potem ułóż płasko na desce do krojenia i posiekaj w kostkę.
Krok 2
Pomidora podziel na 4 plastry. Białą cebulę obierz i pokrój na cienkie plastry.
Krok 3
W obszernej misce połącz mięso, posiekaną cebulę i żółtko. Przypraw pieprzem i szczyptą soli, a następnie zamieszaj ponownie.
Krok 4
Utwórz z mięsa 4 kulki, a następnie spłaszcz je, aby utworzyły kotlety.
Krok 5
Podgrzej na patelni 2 łyżki oleju. Umieść na niej przygotowane kotlety, zredukuj ogień i smaż 3-5minut z każdej strony (czas smażenia zależy od grubości kotletów).
Krok 6
Bułki przekrój na połówki i umieść je na minutę w piekarniku, aby stały się chrupiące.
Hamburger Szefa Kuchni – Klasyk w Nowej Odsłonie
Soczyste kotlety wołowe, chrupiące bułki i świeże dodatki – nasz Hamburger Szefa Kuchni to prawdziwa uczta dla podniebienia! Przygotowany z najlepszych składników, zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia. Sekret tkwi w idealnym wyważeniu przypraw i odpowiednim czasie smażenia, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste w środku, a z zewnątrz zyskuje apetyczną, chrupiącą skórkę.
Dla kogo?
Idealny wybór dla całej rodziny! Dzieci pokochają klasyczny smak, a dorośli docenią kulinarne niuanse. To propozycja zarówno dla zabieganych rodziców szukających szybkiego obiadu, jak i dla pasjonatów gotowania, którzy cenią proste, ale wyraziste smaki.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się na nieformalnym spotkaniu z przyjaciółmi, podczas weekendowego grilla czy jako pomysł na szybki obiad w środku tygodnia. Hamburger Szefa Kuchni to również świetna propozycja na domowe przyjęcie – możesz przygotować „stację burgerową” z różnymi dodatkami, gdzie każdy skomponuje własną wersję.
Czy wiesz, że?
Odpowiednia temperatura pieczenia bułek to klucz do sukcesu! Krótkie podpieczenie w 160 stopniach sprawia, że stają się chrupiące na zewnątrz, pozostając miękkimi w środku. Dodanie żółtka do mięsa to trik szefów kuchni – dzięki temu kotlety są bardziej soczyste i lepiej się formują.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj dodać plaster sera cheddar, który rozpuści się na gorącym kotlecie, kilka liści rukoli dla świeżości lub domowy sos na bazie majonezu i przypraw. Możesz też zastąpić wołowinę mięsem z indyka lub przygotować wersję wegetariańską z kotletem z ciecierzycy.