Składniki:
Posiekana cebula
1 sztuka
5 łyżek śmietany
2 łyżki masła
Tarta bułka
3 łyżki oliwy
6 bułek z sezamem
Musztarda (Dijon lub Sarepska)
2 łyżki
Mieszane mięso mielone
600 gramów
Masło
2 łyżki
Zielone oliwki bez pestek pokrojone w plasterki
1 łyżka
Średni kiszony ogórek pokrojony w kostkę
1 sztuka
5 łyżek startego ementalera
Sól
1 szczypta
Świeżo mielony pieprz
1 szczypta
średnie
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
'Gdybym kiedykolwiek otrzymał jakiś medal, to z pewnością za HAMBURGER PASCALA. Jestem pełen dumy z tego przepisu. Otrzymałem już tysiące wiadomości od osób, które go przygotowały. I każdy jest zachwycony, naprawdę!'
Krok 2
Cebulę zeszklij na łyżce masła, połącz z ogórkiem, oliwkami, mięsem i musztardą. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj rękami lub widelcem. Uformuj 6 okrągłych kotletów na desce oprószonej tartą bułką i usmaż na oliwie z pozostałym masłem. Wymieszaj na gładko składniki sosu. Bułki przetnij na pół, dolne części włóż na moment do gorącego piekarnika (najlepiej pod grill). Gdy staną się chrupiące, wyjmij, na każdej dolnej części połóż kotlet, nałóż sos i nakryj odciętymi górnymi częściami. Przygotowane hamburgery umieść w piekarniku nagrzanym do 120 stopni z włączonym termoobiegiem. Zapiekaj do rozpuszczenia sosu serowego.
Hamburger Pascala – Kulinarne Arcydzieło
Hamburger Pascala to nie jest zwykły fast food – to prawdziwe kulinarne arcydzieło, które zdobyło serca tysięcy smakoszy. Ten wyjątkowy przepis łączy soczyste mięso z aromatyczną cebulą, chrupiącymi ogórkami i wyrazistymi oliwkami, tworząc harmonię smaków, która zachwyca od pierwszego kęsa.
Dla kogo?
Idealny wybór dla miłośników klasycznych burgerów, którzy szukają czegoś więcej niż zwykłe fast-foodowe doznania. Hamburger Pascala zadowoli zarówno rodzinnych smakoszy, jak i wymagających kulinarnych ekspertów. To propozycja dla tych, którzy cenią domowe przygotowanie i autentyczny smak.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale na weekendowy obiad z rodziną, spotkanie z przyjaciółmi czy wieczór filmowy. To również świetny pomysł na nieformalne przyjęcie w ogrodzie. Hamburger Pascala to danie, które tworzy atmosferę radości i wspólnego biesiadowania.
Czy wiesz o tym?
Sekret wyjątkowego smaku tkwi w perfekcyjnym połączeniu składników i technice przygotowania. Zapiekanie burgerów z serowym sosem w piekarniku z termoobiegiem nadaje im niepowtarzalną strukturę i głębię smaku. To właśnie ten krok sprawia, że Hamburger Pascala zyskał tysiące entuzjastycznych opinii.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – dodaj grillowane pieczarki, bekon czy różne rodzaje serów. Spróbuj zastąpić klasyczną bułkę chlebem pita lub bagietką. Hamburger Pascala doskonale komponuje się z domowymi frytkami z batatów lub świeżą sałatką coleslaw.