Składniki:
Halibut filet
800 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Śmietana 36%
300 mililitrów
Koperek świeży
1 pęczek
Cytryna
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Pieprz biały
Masło
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety ryby przepłucz pod zimną wodą. Przypraw do smaku sokiem z cytryny i białym pieprzem.
Krok 2
Cebule posiekaj w małą kostkę. Następnie zrumień w rondelku z niewielką ilością masła. Wlej śmietankę i zagotuj do wrzenia.
Krok 3
Wkrusz mini kostki czosnek Knorr do wrzącej śmietanki. Gotuj do momentu, aż sos stanie się gęsty.
Krok 4
Potem posiekaj koperek i dodaj do gotującego się sosu.
Krok 5
Rybę umieść na blasze do pieczenia wyścielonej papierem i piecz około 10 minut w temperaturze 160 stopni C. Upieczonego halibuta serwuj skropionego sosem z młodymi ziemniakami i twoją ulubioną surówką.
Halibut z sosem śmietankowo-koperkowym – delikatność w najlepszym wydaniu
Delikatny halibut otulony aksamitnym sosem śmietankowo-koperkowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste filety z tej szlachetnej ryby, przygotowane z dbałością o każdy szczegół, zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tkwi w idealnym połączeniu delikatnego mięsa halibuta z aromatycznym sosem, w którym świeży koperek nadaje całości orzeźwiającego charakteru.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników lekkiej kuchni rybnej oraz osób ceniących sobie klasyczne, wyraziste smaki. Halibut, będący źródłem pełnowartościowego białka i kwasów omega-3, zadowoli zarówno osoby dbające o linię, jak i tych, którzy po prostu lubią dobrze zjeść. Dzięki prostocie przygotowania, przepis sprawdzi się również dla początkujących kucharzy.
Na jaką okazję?
Halibut z sosem śmietankowo-koperkowym doskonale sprawdzi się jako eleganckie danie główne na rodzinny obiad, romantyczną kolację we dwoje czy przyjęcie dla przyjaciół. Jego uniwersalność pozwala na podanie zarówno w codziennym menu, jak i podczas wyjątkowych okazji, gdy chcemy zaimponować gościom wykwintnym, a jednocześnie nieprzekombinowanym daniem.
Czy wiesz, że?
Halibut to jedna z największych ryb płaskich na świecie, ceniona za wyjątkowo delikatne, białe mięso o subtelnym smaku. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu jest lekkostrawny, a jednocześnie niezwykle sycący. Koperek dodany do sosu nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza cennych witamin i minerałów.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Zamiast klasycznych ziemniaków podaj rybę z puree z selera, risotto szafranowym lub komosą ryżową. Sos możesz wzbogacić dodatkiem białego wina lub soku z cytryny dla bardziej wyrazistego smaku. Surówkę dobierz według upodobań – świetnie sprawdzi się mix sałat z granatem lub lekka sałatka z fenkułem.