Składniki:
Wołowe kiełbaski
500 gramów
Bakłażan
1 sztuka
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Woda
400 mililitrów
Cebula
2 sztuki
Koncentrat pomidorowy
100 gramów
Wytrawne czerwone wino
50 mililitrów
Sól
1 łyżeczka
Olej
30 mililitrów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój bakłażana na duże kostki, posól i odstaw na 30 minut, następnie osusz dokładnie papierowym ręcznikiem.
Krok 2
Podgrzej olej na patelni i smaż na nim pokrojoną w kostkę cebulę i bakłażana przez 10 minut.
Krok 3
Umieść na patelni kiełbaski wołowe i smaż do momentu, aż nabiorą lekkiego brązowego koloru.
Krok 4
W 400 mililitrach ciepłej wody rozpuść Gulasz węgierski Knorr, koncentrat pomidorowy i połącz uzyskany sos z winem.
Krok 5
Wlej sos do kiełbas i duś na małym ogniu przez 30 minut.
Aromatyczny gulasz z wołowymi kiełbaskami i bakłażanem
Rozgrzewający gulasz z wołowymi kiełbaskami i bakłażanem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste kiełbaski w połączeniu z miękkim bakłażanem tworzą harmonijne połączenie smaków, które dopełnia aromatyczny sos na bazie Gulaszu węgierskiego Knorr. To danie, które rozgrzewa od środka i dostarcza pełni smaków w każdej porcji.
Dla kogo?
Gulasz z wołowymi kiełbaskami i bakłażanem to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnej kuchni. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Danie jest sycące i pełnowartościowe, dlatego zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny gulasz doskonale sprawdzi się podczas chłodniejszych dni, gdy potrzebujemy czegoś, co nas rozgrzeje i doda energii. To również świetna propozycja na niedzielny obiad czy kolację w gronie najbliższych. Podany z pieczywem lub kaszą stanie się kompletnym posiłkiem, który zaspokoi głód na długie godziny.
Czy wiesz, że?
Bakłażan, zwany również oberżyną, to warzywo bogate w błonnik i antyoksydanty. Posypanie go solą przed smażeniem pomaga usunąć gorycz i nadmiar wody, dzięki czemu lepiej wchłania aromaty pozostałych składników gulaszu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić gulasz o paprykę, cukinię lub pieczarki. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeże zioła – rozmaryn lub tymianek. Gulasz świetnie komponuje się z kaszą gryczaną, ziemniakami lub makaronem tagliatelle.