Składniki:
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Łopatka wieprzowa
500 gramów
Kasza gryczana
200 gramów
Zielona fasolka
200 gramów
Zielony groszek
100 gramów
Marchewka
2 sztuki
Olej
2 łyżki
łatwe
120 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaszę przygotuj według wskazówek zamieszczonych na opakowaniu.
Krok 2
Mięso potnij w grubą kostkę (3 x 3 cm). Obsmaż na rozgrzanym oleju, po czym dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę.
Krok 3
Wlej dwie szklanki zimnej wody (400 ml), wsyp Fix i dokładnie wymieszaj. Duś na niewielkim ogniu przez około 90 min, zależnie od typu mięsa.
Krok 4
Kiedy mięso zmięknie, a sos stanie się gęsty, wsyp zieloną fasolkę i groszek. Gotuj przez kolejne 5 min. Przygotowany gulasz serwuj z ugotowaną kaszą.
Gulasz z warzywami – jednogarnkowy bohater Twojej kuchni
Aromatyczny gulasz z warzywami to prawdziwy jednogarnkowy bohater, który przychodzi z pomocą, gdy czas nagli. Ten klasyczny przepis łączy soczyste mięso pokrojone w grubą kostkę z kolorowymi warzywami, tworząc pełnowartościowy posiłek, który rozgrzewa i syci. Wystarczy poddusić mięso z marchewką, dodać fasolkę i groszek, a całość podać z kaszą – i obiad gotowy!
Dla kogo?
Gulasz z warzywami to idealna propozycja dla rodzin szukających szybkiego, pożywnego obiadu. Zadowoli zarówno miłośników mięsnych dań, jak i tych, którzy chcą przemycić więcej warzyw do codziennej diety. To także doskonały wybór dla osób ceniących sobie ekonomiczne rozwiązania kuchenne – wykorzystasz produkty, które czekają w lodówce.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako codzienny obiad w zabiegane dni tygodnia. Co więcej, gulasz z warzywami ma tę zaletę, że smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki się przegryzą. Możesz więc przygotować większą porcję i cieszyć się nim przez kilka kolejnych dni, oszczędzając czas na gotowaniu.
Dla urozmaicenia
Dodaj więcej papryki, szczególnie tej ostrej, by nadać gulaszowi węgierskiego charakteru. Możesz też eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa – wołowina, wieprzowina czy dziczyzna nadadzą potrawie odmiennego charakteru. Warto też wypróbować różne rodzaje kasz jako dodatek – pęczak, gryczana czy jaglana doskonale dopełnią smak gulaszu.
Czy wiesz, że?
Na Węgrzech, skąd wywodzi się tradycja gulaszu, podobne danie nazywa się „pörkölt”, co oznacza „przypieczony” lub „przyrumieniony”. Prawdziwy węgierski gulasz ma konsystencję zupy, podczas gdy to, co w Polsce nazywamy gulaszem, na Węgrzech określane jest właśnie jako pörkölt.