Składniki:
Filety z udźca kurczaka, bez skóry i kości
500 gramów
Cebula nieduża
2 sztuki
Pieczarki
250 gramów
Natka pietruszki
0.33 pęczka
Masło klarowane
3 łyżeczki
Papryczka chili posiekana drobno
0.5 łyżeczki
Sos ostrygowy
1 łyżka
Pieprz ziołowy
0.5 łyżeczki
Słodka papryka w proszku
0.5 łyżeczki
Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr
0.5 opakowania
Rosół drobiowo-wołowy Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Udźce kurczaka przepłucz, wysusz i potnij w kostkę. Połącz z sosem ostrygowym i pieprzem ziołowym. Cebulę obierz, pokrój w ćwiartkowe plasterki. Pieczarki oczyść, potnij w cienkie ćwiartkowe plasterki.
Krok 2
Podgrzej silnie patelnię lub rondel i na rozgrzane masło wrzuć mięso, przyrumień je z każdej strony. Wsyp cebulę, zeszklij ją. Wsyp pieczarki, smaż wszystko razem parę minut. Dodaj kostkę Knorr, dolej ok. 1/3 szkl. wody i duś około 30 minut.
Krok 3
Kiedy mięso zmięknie wsyp sos pieczarkowy i dokładnie wymieszaj aby równomiernie go rozprowadzić. Dodaj paprykę i posiekaną natkę pietruszki. Podawaj z makaronem lub ryżem i ulubioną surówką.
Gulasz z udźca kurczaka z pieczarkami – domowy comfort food
Aromatyczny gulasz z udźca kurczaka z pieczarkami to propozycja na sycący obiad, który rozgrzeje i zaspokoi nawet największy głód. Soczyste kawałki mięsa w towarzystwie pieczarek i cebuli tworzą harmonijne połączenie smaków, które dopełnia delikatny sos ostrygowy i przyprawa pieczarkowa.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla osób ceniących proste, ale pełne smaku potrawy. Gulasz z udźca kurczaka to propozycja dla zabieganych, którzy pragną zjeść coś pożywnego i domowego, nie spędzając przy tym godzin w kuchni. Mięso z udźca jest delikatniejsze i bardziej soczyste niż z piersi, co docenią nawet wybredni smakosze.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To uniwersalne danie, które można przygotować z wyprzedzeniem – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej! Podane z makaronem lub puszystym ryżem stanowi kompletny posiłek, który zadowoli wszystkich przy stole.
Czy wiesz o tym?
Sos ostrygowy nadaje potrawie orientalnego charakteru i głębi smaku, mimo że nie wyczuwa się w nim owoców morza. To sekretny składnik wielu azjatyckich dań, który doskonale komponuje się z mięsem drobiowym. Natka pietruszki dodana na końcu nie tylko wzbogaca smak, ale także dostarcza cennej witaminy C.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać paprykę w różnych kolorach, cukinię lub groszek. Dla bardziej wyrazistego smaku wzbogać gulasz łyżeczką wędzonej papryki lub odrobiną chili. Zamiast makaronu czy ryżu podaj z kaszą gryczaną lub pieczonymi ziemniakami dla ciekawej odmiany.